Що таке кіттінг? Як це працює у фулфілменті та на складах

Кіттінг (комплектування) — це практика збору кількох окремих товарів, їх пакування разом та обробка результату як єдиного нового продукту з власним кодом. Замість того, щоб щоразу при отриманні замовлення відбирати чотири окремі позиції, ви берете один набір, зібраний заздалегідь.

Ця зміна виглядає адміністративною, але насправді вона є операційною. Кіттінг перетворює роботу, яка повторюється під тиском часу — під час комплектування замовлень, коли помилки коштують найдорожче, — на роботу, що виконується один раз, партіями, коли ніхто не чекає. Саме в цьому полягає майже вся вигода.

Що таке кіттінг та його три значення

Цей термін використовується у трьох різних контекстах, і версія, яку шукає більшість людей, — перша.

У складській логістиці та фулфілменті кіттінг означає об’єднання окремих складських позицій у попередньо зібраний комплект, який зберігається, відбирається та продається як одна одиниця з власним SKU. Подарунковий набір, стартовий пакет, передплатна коробка, мультипак. Цей посібник присвячений переважно цьому значенню.

У виробництві кіттінг означає збір усіх компонентів, необхідних для виробничого завдання, і доставку їх на лінію разом як комплекту, щоб оператор мав усе необхідне, не залишаючи робочого місця. Метою є безперервне виробництво, а не товар для продажу, і такий комплект споживається, а не відвантажується.

У технічному обслуговуванні та сервісному обслуговуванні на виїзді кіттінг означає збирання деталей та витратних матеріалів, необхідних для конкретної роботи, в один пакет для інженера. Принцип той самий, призначення інше.

Усі три випадки об’єднує логіка: виконати збір один раз, заздалегідь, щоб момент використання був швидким і безпомилковим.

Кіттінг проти бандлінгу проти збирання

Три терміни, які часто вживаються неточно і означають різні речі.

Практична відмінність. Бандлінг — це рішення щодо ціноутворення та мерчандайзингу, яке може взагалі не потребувати складських робіт. Кіттінг — це складська операція, що створює фізичну одиницю до виникнення попиту. Збирання перетворює самі предмети на щось таке, що неможливо розділити назад.

Наслідки для запасів — це те, що має значення щодня: як тільки ви формуєте комплекти, ці компоненти більше не доступні для продажу окремо. Це компроміс, що лежить в основі всього рішення.

Як працює процес кіттінгу

1. Визначте вміст. Які товари, в якій кількості та в якій упаковці. Зафіксуйте це належним чином, оскільки зміна вмісту комплекту пізніше означатиме або переробку існуючих комплектів, або ведення двох версій.

2. Створіть SKU комплекту. Комплект потребує власного коду, власного запису про запаси, власного місця зберігання та власної ціни продажу. Він також потребує визначеної специфікації — списку компонентів та їх кількості в одному комплекті, — щоб система значала, що саме споживається при конвертації запасів.

3. Спрогнозуйте кількість для збирання. Це питання оцінки. Зберете замало — будете збирати під тиском у піковий період; зберете забагато — заморозите компоненти в конфігурації, яка може не продатися.

4. Відберіть компоненти. Партійний відбір кожного компонента в необхідній кількості, доставлений до зони збирання, а не до пакувального столу.

5. Зберіть. Товари перевіряються, впорядковуються, поміщаються у зовнішню упаковку та запечатуються — часто за допомогою термоплівки для захисту від розкриття та надання товарного вигляду. Письмова специфікація з фотографією запобігає розбіжностям між тими, хто їх збирає.

6. Конвертуйте запаси. Система списує компоненти та додає готові комплекти. Цей крок часто забувають при ручних операціях, і результатом є запис про запаси, який “думає”, що компоненти все ще лежать всередині запечатаних коробок.

7. Промаркуйте та розмістіть на зберігання. Комплект отримує власний штрих-код і власне місце зберігання, і з цього моменту він поводиться точно так само, як будь-який інший продукт.

8. Відбирайте та відправляйте як одну одиницю. У цьому і полягає сенс усієї операції.

Переваги кіттінгу

Менше помилок при відборі. Замовлення з чотирьох позицій має чотири шанси на помилку. Замовлення з однієї позиції — один. Оскільки комплекти збираються партіями зі специфікацією перед очима збиральника, перевірка є більш ретельною, ніж це було б під час поспішного відбору.

Швидший відбір замовлень. Одне місце відбору замість чотирьох, одне сканування замість чотирьох і жодних переміщень між ними. На лініях з великим обсягом це найбільша економія.

Нижчі загальні витрати на оплату праці. Робота зі збирання є реальною, і вона виконується один раз на комплект, а не один раз на замовлення, партіями, у спокійний час. Для всього, що замовляється неодноразово в одній і тій самій комбінації, арифметика є цілком вигідною.

Дешевше пакування та доставка. Одна добре спроєктована зовнішня упаковка замість кількох окремих предметів, що гримлять у великій коробці. Менше наповнювача, менші габарити, нижча об’ємна вага.

Краща презентація. Спеціально створений комплект виглядає продумано. Кілька предметів, кинутих у коробку, — ні.

Ефективність простору. Комплект, розроблений для щільного пакування, займає менше об’єму, ніж ті самі товари, що зберігаються окремо — хоча це працює в обидва боки, оскільки тепер ви зберігаєте частину запасів двічі.

Створення товарів, що продаються. Стартові набори, подарункові комплекти та бандли — це справді нові продукти, які можна оцінити вище, ніж суму їхніх частин, і вони дозволяють просувати товари, що повільно продаються, разом із популярними.

Швидша відправка в пікові періоди. Робота, виконана в жовтні, — це робота, яку не потрібно робити в грудні.

Коли кіттінг має сенс

Це добре працює, коли:

• Одна й та сама комбінація товарів замовляється неодноразово і передбачувано.
• Комплект є самостійним продуктом — подарунковий набір, стартовий пакет, передплатна коробка.
• Обсяг замовлень достатньо високий, щоб економія на відборі накопичувалася.
• Компоненти стабільні і не будуть змінені або зняті з виробництва найближчим часом.
• У вас є сезонний пік, до якого можна підготуватися заздалегідь.
• Презентація має значення, оскільки клієнт відкриває коробку.
• Товари дрібні і їх легко переплутати при індивідуальному відборі.

Це працює погано, коли:

• Клієнти самі формують свої комбінації, тому жодні два замовлення не збігаються.
• Компоненти дорогі, і їх заморожування в комплектах вилучає значний капітал.
• Продукти часто змінюються, що означає необхідність переробки або списання комплектів.
• Попит на комплект невизначений, і нерозпродані комплекти доводиться розбирати.
• Будь-який компонент є швидкопсувним або має термін придатності, оскільки термін придатності комплекту визначається найменш довговічним товаром у ньому.
• Обсяги настільки малі, що час на збирання перевищує час, зекономлений на відборі.

Тест, який варто застосувати. Оцініть час, зекономлений на відборі одного замовлення, помножте на кількість замовлень, які ви реально очікуєте, і порівняйте це з часом на збирання плюс вартістю будь-яких комплектів, які доведеться розібрати. Якщо результат близький до нуля — не робіть цього, саме в таких граничних випадках кіттінг непомітно приносить збитки.

Скільки коштує комплектація (kitting)

Це не безкоштовно, і ці витрати легко випустити з уваги при розрахунках.

Витрати на оплату праці при збиранні. Найбільша стаття витрат. Час на один комплект, помножений на кількість зібраних одиниць, включаючи підготовку та прибирання робочої зони.

Пакування. Коробки, вставки, плівка, етикетки. Для спеціально розробленого комплекту зазвичай потрібна індивідуальна зовнішня упаковка, яка сама по собі має MOQ.

Налаштування нового SKU. Створення коду, специфікації матеріалів, штрих-коду, карток товарів у каналах продажу, фотозйомка та опис. Невеликі, але реальні витрати на кожен комплект, які повторюються щоразу, коли склад комплекту змінюється.

Зберігання, подвійне. Ви зберігаєте комплекти, і зазвичай у вас все ще залишаються компоненти для продажу окремо. Це потребує більше місць зберігання, ніж для кожного окремо.

Заморожений капітал. Компоненти, зарезервовані для комплектів, не можна продати окремо. Для дорогих товарів це основна стаття витрат.

Ризик застарівання. Комплект, який не продається, доводиться розбирати — а це знову витрати на працю плюс списання пакування — або продавати зі знижкою як єдине ціле.

Помилки прогнозування. Виготовлення неправильної кількості коштує дорого в обох випадках: недовиробництво означає екстрене збирання в піковий період, перевиробництво — витрати на розбирання, описані вище.

Розумний спосіб ціноутворення. Візьміть час на збирання одного комплекту за вашою повною ставкою оплати праці, додайте вартість пакування на комплект, додайте частку витрат на налаштування, розподілену на очікуваний обсяг, і порівняйте це з економією часу на комплектацію та пакування кожного замовлення. Усе, що залишилося, — це прибуток, і розрахунок слід переглянути, якщо обсяги виявляться нижчими за заплановані.

Комплектація та ваш 3PL

Більшість фулфілмент-провайдерів пропонують комплектацію як додаткову послугу, і це одна з найпоширеніших причин, чому компанії користуються їхніми послугами.

Чому варто передати на аутсорсинг. Ця робота є трудомісткою та нерівномірною — великі обсяги перед піковим сезоном і затишшя між ними. 3PL-склад вже має персонал, площі та гнучкість, щоб впоратися з цим, тоді як найм власного персоналу означає нести витрати цілий рік.

Як це зазвичай оцінюється. За кожен зібраний комплект, іноді з платою за налаштування для першої партії та мінімальною кількістю замовлення. Тарифи варіюються залежно від складності — кількості компонентів, того, чи є пакування індивідуальним, і чи потрібно щось запечатувати або маркувати.

Про що домовитися перед початком.

• Письмова специфікація з фотографіями, щоб комплекти були ідентичними незалежно від того, хто їх збирає.
• Хто постачає пакування і хто зберігає його запаси.
• Як конвертація запасів фіксується в їхній системі та відображається у вашій, щоб дані про компоненти та комплекти залишалися точними.
• Час виконання збирання та термін повідомлення, необхідний перед піковим навантаженням.
• Що відбувається з частково зібраними комплектами або залишками компонентів.
• Контроль якості — хто перевіряє зразок і за якими критеріями.

Ризик, на який варто звернути увагу. Неправильно зібраний комплект буде помилковим сотні разів, перш ніж хтось це помітить, оскільки збирання відбувається партіями. Наполягайте на перевірці першого зразка — один комплект збирається, фотографується та затверджується перед початком роботи. Це займає лічені хвилини, але це різниця між невеликим виправленням і повним переробленням усієї партії.

Де дізнатися більше

• Що таке SKU — код, який потрібен кожному комплекту.
• Що таке фулфілмент замовлень — процес, у якому комплектація економить час.
• Що таке 3PL-склад — аутсорсинг робіт зі збирання.
• Що таке термозбіжна плівка — як зазвичай запечатують комплекти.
• Що таке комплектація замовлень — діяльність, яку має прискорити kitting.
• Що таке контроль запасів — підтримання відповідності записів про компоненти та комплекти.

Головне одним рядком

Kitting означає збирання окремих товарів в одну попередньо упаковану одиницю з власним SKU, щоб відбір одного комплекту замінював відбір кількох товарів під час навантаження. Це вигідно, коли одна й та сама комбінація замовляється неодноразово і у великих обсягах, і стає збитковим при невизначеному попиті, дорогих компонентах або продуктах, що постійно змінюються.

Часті запитання

Що таке kitting на складі? Об’єднання кількох окремих товарів у попередньо зібраний пакет, який зберігається, відбирається та продається як єдина одиниця з власним SKU. Робота зі збирання виконується один раз, партіями, а не щоразу під час відбору кожного замовлення.

У чому різниця між kitting та бандлінгом (bundling)? Бандлінг — це комерційна пропозиція: товари продаються разом, але часто все ще відбираються окремо під час оформлення замовлення. Kitting — це фізична складська операція, яка створює упаковану одиницю заздалегідь, маючи власний запас під власним кодом. Бандлінг змінює ціну; kitting змінює процес роботи.

Що таке SKU комплекту? Код запасу, створений для самого зібраного комплекту, окремо від кодів його компонентів. Він має власні показники залишків, власне місце зберігання, власний штрих-код і містить специфікацію матеріалів, у якій вказано, які компоненти та в якій кількості входять до складу комплекту.

Чи економить kitting гроші? Так, якщо одна й та сама комбінація замовляється неодноразово у прийнятних обсягах, оскільки відбір одного товару замість чотирьох економить час на кожному замовленні, тоді як витрати на збирання виникають лише один раз на комплект. Це стає збитковим, якщо попит невизначений, компоненти дорогі або продукти часто змінюються.

Хто виконує kitting? Або ваш власний складський персонал, або ваш фулфілмент-провайдер. Більшість 3PL пропонують це як додаткову послугу з оплатою за комплект, що підходить компаніям, чиї обсяги комплектації є сезонними, а не стабільними, оскільки вони уникають витрат на утримання персоналу цілий рік.

Що таке kitting у виробництві? Збір усіх компонентів, необхідних для виробничого завдання, і їх спільна доставка на лінію, щоб у оператора було все необхідне, не залишаючи робочого місця. Комплект споживається у виробництві, а не відправляється клієнту.

Як відстежувати запаси для комплектів? Через специфікацію матеріалів. Коли комплекти збираються, система списує кількість компонентів і додає готові комплекти. Пропуск цієї конвертації є найпоширенішою помилкою, через яку в облікових записах компоненти вважаються доступними, хоча вони вже запаковані в коробки.

Коли не варто використовувати kitting? Коли клієнти самі обирають комбінації, коли компоненти настільки дорогі, що їх резервування заморожує значний капітал, коли продукти часто змінюються або коли будь-який компонент є швидкопсувним — термін придатності комплекту визначається товаром з найкоротшим терміном зберігання всередині нього.

Автор

↑ Нагору

Warehouse Wise

Warehouse Wise — це безкоштовна незалежна бібліотека посібників з управління запасами, складської логістики та фулфілменту, створена для тих, хто безпосередньо виконує цю роботу: нових працівників складів та відділів обліку, представників малого та зростаючого бізнесу у сфері роздрібної торгівлі та електронної комерції, а також усіх, хто працює з товарними запасами та хоче краще в них розбиратися. Кожен посібник пояснює термін, демонструє практичний приклад із реальними цифрами там, де це доречно, і не містить зайвої інформації. Ми незалежні: ми не продаємо програмне забезпечення чи обладнання, не отримуємо комісійних за рекомендації, а наші матеріали не мають рейтингу залежно від того, хто нам платить.