Точка перезамовлення — це рівень запасів, при якому ви розміщуєте нове замовлення. Коли кількість товару падає до цього рівня, ви купуєте ще — не тому, що настав певний день або було переглянуто звіт, а тому, що залишок — це саме та кількість, яка, за вашими розрахунками, забезпечить вас товаром до моменту надходження наступної поставки.
Це найкорисніший показник в управлінні запасами, який, проте, найчастіше визначають «на око». Якщо ви встановите його правильно, товар надійде якраз перед тим, як він закінчиться. Якщо помилитеся в один бік — товар закінчиться; якщо в інший — ви назавжди заморозите надлишкові запаси.
Визначення точки перезамовлення
Точка перезамовлення відповідає на одне запитання: наскільки низьким може бути залишок товару, перш ніж мені доведеться купувати ще?
Відповідь складається з двох компонентів. По-перше, скільки ви продасте, очікуючи на поставку — якщо постачальник виконує замовлення два тижні, а ви продаєте 20 одиниць на день, вам потрібно 280 одиниць лише для того, щоб покрити період очікування. По-друге, це буфер на випадок днів, коли попит зростає або постачальник затримується.
Додайте ці значення, і ви отримаєте рівень, при якому стає необхідним робити замовлення. Вище нього — можна почекати. На цьому рівні або нижче — ви сподіваєтеся, що нічого не піде не так.
Зауважте, чим точка перезамовлення НЕ є. Це не кількість, яку слід замовити — це окремий розрахунок, що охоплюється EOQ. Це не мінімальний рівень запасів, який ви плануєте підтримувати. І це не фіксована цифра: вона змінюється залежно від коливань попиту та швидкості роботи постачальників.
Чому точка перезамовлення має значення
Це механізм, який запобігає більшості випадків дефіциту. Майже кожна проблема з наявністю товару зводиться до одного з трьох факторів: точка перезамовлення була занадто низькою, вона була розрахована на основі часу виконання замовлення, якого постачальник насправді не дотримується, або ніхто не відреагував, коли спрацював сигнал. Усі три проблеми можна виправити, а перші дві — це чиста арифметика.
Це також місце, де «застрягають» гроші. Точка перезамовлення, встановлена «із запасом для надійності», означає, що кожен товар протягом року зберігається на вищому середньому рівні. У масштабах асортименту це значний обсяг капіталу, який не працює, і це непомітно, оскільки жодна окрема позиція не виглядає нерозумною.
Це виключає суб’єктивність із рутинних рішень. Рішення про закупівлю, прийняті тим, хто помітив порожню полицю, є непослідовними та повільними. Розрахунковий тригер позбавлений цих недоліків.
Це робить автоматизацію можливою. Точки перезамовлення дозволяють системі створювати пропозиції щодо закупівлі без участі людини, яка перевіряє кожну позицію, що є єдиним способом ефективного управління асортиментом будь-якого розміру.
Баланс між дефіцитом і заморожуванням коштів — це суть напруги, і точка перезамовлення — це те, де ви вирішуєте це питання свідомо, а не випадково.
Формула точки перезамовлення
Точка перезамовлення = (середньоденний попит × час виконання замовлення в днях) + страховий запас
Три вхідні дані, і в кожному є своя пастка.
Середньоденний попит. Кількість проданих одиниць на день, усереднена за період, достатньо довгий, щоб бути репрезентативним. Два застереження. Використовуйте період, який відображає поточну торгівлю, а не минулий рік — товару, що зростає на 40% рік до року, потрібен свіжий середній показник, а не річний. І виключайте будь-який період, коли товару не було в наявності, оскільки продажі під час дефіциту фіксують наявність, а не попит, і їх включення навчить розрахунок тому, що попит нижчий, ніж є насправді, саме для того товару, який вас уже підвів.
Час виконання замовлення в днях. Час від моменту створення замовлення до моменту, коли товар доступний для продажу. Саме тут більшість точок перезамовлення стають помилковими з двох причин. По-перше, люди використовують заявлений постачальником час виконання, а не фактичний — візьміть ваші останні двадцять дат надходження і розрахуйте реальну цифру, яка часто на кілька днів більша. По-друге, люди вимірюють час до доставки, а не до доступності. Якщо товару потрібно два дні на оприбуткування та розміщення на місцях зберігання, ці два дні мають входити у час виконання, оскільки товар у зоні приймання не можна відібрати для замовлення.
Страховий запас. Буфер, що покриває мінливість як попиту, так і часу виконання. При правильному розрахунку він базується на розкиді вашого попиту та розкиді часу доставки постачальника на рівні сервісу, який ви обрали. Повний опис дивіться у розділі страховий запас.
Приклад розрахунку зі страховим запасом
Бізнес стабільно продає кухонний товар.
Крок перший — визначити середньоденний попит. За останні 90 торгових днів було продано 1 620 одиниць. Це 1 620 ÷ 90 = 18 одиниць на день.
Крок другий — виміряти час виконання замовлення. Постачальник заявляє 10 днів. Останні двадцять замовлень на закупівлю виконувалися від 11 до 17 днів з моменту замовлення до розміщення товару на місцях, у середньому 14 днів. Використовуйте 14, а не 10.
Крок третій — розрахувати попит на період виконання. 18 × 14 = 252 одиниці. Це те, що ви продасте під час очікування, якщо все йтиме за середніми показниками.
Крок четвертий — встановити страховий запас. Попит коливається приблизно на 4 одиниці на день в обидва боки від середнього, а час виконання — приблизно на 3 дні. Буфер, розрахований на 95% рівень сервісу при такій мінливості, становить 95 одиниць. (Посібник зі страхового запасу охоплює розрахунок; тут важливо те, що він базується на виміряній мінливості, а не на довільному виборі).
Крок п’ятий — додайте їх разом.
Точка перезамовлення = 252 + 95 = 347 одиниць
Що це означає на практиці. Коли залишок падає до 347, створюйте замовлення. У середньому за два тижні поставка прибуває, коли залишається близько 95 одиниць — буфер не зачеплено. У поганий період, коли попит високий, а постачальник витрачає 17 днів, саме цей буфер стоїть між вами та дефіцитом.
Приклад розрахунку без страхового запасу
Деякі компанії встановлюють точки перезамовлення без буфера, або свідомо — для дешевих, легкозамінних товарів, де дефіцит є прийнятним, — або тому, що ніхто його не розрахував.
Використовуючи ті самі цифри:
Точка перезамовлення = 18 × 14 = 252 одиниці
Що це означає. Ви замовляєте при 252, і товар прибуває рівно в момент продажу останньої одиниці — але тільки якщо попит становить рівно 18 на день, а постачальник витрачає рівно 14 днів. Це малоймовірно.
Оскільки час виконання в середньому становить 14 днів, приблизно половина ваших поставок займатиме більше часу. Оскільки попит у середньому становить 18, приблизно половина ваших двотижневих періодів буде більш завантаженою. Точка перезамовлення без страхового запасу призводить до дефіциту майже в половині всіх циклів, тому буфер і існує.
Для цього є вузька ніша: товари з низьким оборотом, низькою вартістю та легкими замінниками, де вартість утримання буфера для сотень позицій перевищує вартість випадкового дефіциту. Це свідомий комерційний вибір. Робити це через недогляд — ні.
Калькулятор точки перезамовлення
Виконайте це для будь-якого товару. Арифметика займає дві хвилини; чесний збір вхідних даних займає більше часу і має більше значення.
| Крок | Що знайти | Ваша цифра |
|---|---|---|
| 1 | Одиниць продано за останній репрезентативний період | |
| 2 | Кількість торгових днів у цьому періоді | |
| 3 | Середньоденний попит = крок 1 ÷ крок 2 | |
| 4 | Час від замовлення до доступності за останніми 20 надходженнями, усереднено | |
| 5 | Попит на період виконання = крок 3 × крок 4 | |
| 6 | Страховий запас для цієї позиції | |
| 7 | Точка перезамовлення = крок 5 + крок 6 |
Розрахований рядок для довідки: 1 620 одиниць ÷ 90 днів = 18 на день. 18 × 14 днів = 252. Плюс 95 страхового запасу = точка перезамовлення 347.
Три перевірки перед використанням результату.
- Чи виключили ви періоди дефіциту з кроку 1? Якщо ні, ваш показник попиту занижений.
- Чи вимірювали ви час до доступності для продажу на кроці 4, а не до доставки? Час на приймання та розміщення враховується.
- Чи базується крок 3 на поточній торгівлі, а не на середньому показнику річної давнини? Як позиції, що зростають, так і ті, що падають, потребують актуальних даних.
Якщо у вас ще немає цифри страхового запасу, грубим проміжним буфером є додатковий попит, який ви б побачили, якби постачальник досяг свого найгіршого нещодавнього часу виконання — у прикладі це 3 додаткові дні по 18 одиниць, або 54 одиниці. Це грубіше, ніж правильний розрахунок, але значно краще, ніж нуль.
Точка замовлення проти страхового запасу та EOQ
Три взаємопов’язані показники, які відповідають на різні запитання, але їх постійно плутають.
| На яке запитання відповідає | Від чого залежить | |
|---|---|---|
| Точка замовлення | Коли робити замовлення? | Попит протягом часу виконання замовлення плюс буфер |
| Страховий запас | Який буфер тримати на випадок непередбачуваних ситуацій? | Варіативність попиту та часу виконання, а також обраний рівень обслуговування |
| EOQ | Скільки замовляти щоразу? | Річний попит, вартість одного замовлення та витрати на зберігання одиниці товару |
Вони працюють послідовно. Спочатку розраховується страховий запас, оскільки він входить до складу точки замовлення. Точка замовлення підказує, коли діяти. EOQ визначає, скільки саме закуповувати, коли настав час замовлення.
Поширена помилка — сприймати точку замовлення як мінімальний рівень запасів, який потрібно підтримувати. Це не «підлога», яку ви тримаєте, — це тригер, який ви проходите. Запаси мають опускатися нижче цього рівня, поки замовлення в дорозі, а компонент страхового запасу — це те, що має залишитися на складі, коли прибуде поставка.
Поширені помилки при встановленні точок замовлення
Використання заявленого часу виконання замовлення. Найпоширеніша помилка. Постачальники вказують те, до чого прагнуть; вимірюйте те, чого вони досягають насправді.
Ігнорування часу на приймання та розміщення. Товар, доставлений у п’ятницю та оприбуткований у вівторок, був недоступний протягом чотирьох днів, і ці дні мають входити до часу виконання замовлення.
Включення періодів відсутності товару (stockout) у середній показник попиту. Це занижує попит саме на ті товари, які вже закінчилися, що робить наступний дефіцит ще більш імовірним.
Встановлення один раз і відсутність перегляду. Попит зростає, постачальники змінюються, сезони змінюються. Точка замовлення, встановлена два роки тому, описує бізнес, якого вже не існує. Переглядайте важливі позиції щоквартально, а решту — щороку.
Застосування одного рівня обслуговування для всього асортименту. Ваші топові товари та позиції, за якими клієнти приходять саме до вас, потребують високого буфера. Товари з низькою оборотністю, які легко замінити, — ні, і тримати їх на складі означає заморожувати кошти.
Забування про товари, що вже замовлені. Тригер має порівнювати точку замовлення з доступними запасами плюс запасами, що вже в дорозі, а не з тим, що фізично лежить на полиці. Інакше ви замовите двічі.
Ігнорування MOQ. Якщо мінімальне замовлення постачальника становить 500 одиниць, а ваша точка замовлення — 347, замовлення при досягненні 347 означає зберігання значно більшої кількості, ніж планувалося. Ці два показники потрібно узгоджувати свідомо.
Відсутність реакції на спрацювання тригера. Розрахований тригер, який генерує сповіщення, на яке ніхто не реагує, гірший за відсутність системи, оскільки створює ілюзію, що проблема вирішена.
Ігнорування сезонності. Єдиний середній показник за рік є помилковим в обох напрямках для сезонного товару. Використовуйте сезонні середні значення або коригуйте точку замовлення перед очікуваними піками.
Де дізнатися більше
- Що таке страховий запас — розрахунок буфера всередині формули.
- Що таке EOQ — скільки замовляти після спрацювання тригера.
- Що таке дефіцит (stockout) — що відбувається, коли точка встановлена занадто низько.
- Що таке прогнозування попиту — покращення вхідних даних про попит.
- Що таке контроль запасів — точність обліку, від якої залежить тригер.
- Методи управління запасами — місце точок замовлення серед альтернатив.
Головне в одному реченні
Точка замовлення — це рівень запасів, який ініціює закупівлю: попит протягом часу виконання замовлення постачальником плюс страховий буфер. Розраховуйте час виконання замовлення на основі реальних показників постачальників, а не заявлених, виключайте періоди відсутності товару із середнього попиту та переглядайте показники при зміні ринкової ситуації — ці три звички вирішують більше проблем із наявністю товарів, ніж будь-що інше.
Часті запитання
Що таке точка замовлення? Рівень запасів, при якому ви розміщуєте нове замовлення на товар. Це кількість, яку ви очікуєте продати протягом часу виконання замовлення постачальником, плюс страховий буфер на випадок високого попиту або затримки доставки.
Як розрахувати точку замовлення? Помножте середньоденний попит на час виконання замовлення в днях, а потім додайте страховий запас. Використовуйте дані про попит за нещодавній репрезентативний період без урахування днів дефіциту та використовуйте реальний час виконання замовлення вашим постачальником — виміряний за останніми двадцятьма поставками, — а не той, що вони заявляють.
Яка формула точки замовлення без страхового запасу? Середньоденний попит, помножений на час виконання замовлення в днях. Це створює тригер, який не залишає резервів, тому приблизно в половині циклів виникатиме дефіцит. Це виправдано лише для дешевих товарів, які легко замінити, де періодичний дефіцит є прийнятним.
У чому різниця між точкою замовлення та страховим запасом? Страховий запас — це буфер на випадок варіативності. Точка замовлення — це рівень тригера, який уже містить у собі страховий запас. Страховий запас відповідає на запитання «який розмір подушки безпеки?», а точка замовлення — «коли робити замовлення?».
Як часто слід переглядати точки замовлення? Щоквартально для важливих позицій, щороку для решти, і негайно після будь-якої зміни постачальника, часу виконання або моделі попиту. Точка замовлення, встановлена два роки тому, описує бізнес, який уже змінився.
Чи повинна точка замовлення включати товари, що вже замовлені? Порівняння має проводитися з доступними запасами плюс запасами, що вже в дорозі. Порівняння лише з тим, що фізично лежить на полиці, призводить до дублювання замовлень, особливо для позицій з тривалим часом виконання.
Що робити, якщо MOQ постачальника вище за мою точку замовлення? Узгоджуйте ці два показники свідомо. Або погоджуйтеся на зберігання більшої кількості, ніж передбачає розрахунок, або домовляйтеся про зменшення мінімальної партії, або консолідуйте замовлення на різні товари від одного постачальника, щоб досягти мінімуму без надмірної закупівлі однієї позиції.
Warehouse Wise — це безкоштовна незалежна бібліотека посібників з управління запасами, складської логістики та фулфілменту, створена для тих, хто безпосередньо виконує цю роботу: нових працівників складів та відділів обліку, представників малого та зростаючого бізнесу у сфері роздрібної торгівлі та електронної комерції, а також усіх, хто працює з товарними запасами та хоче краще в них розбиратися. Кожен посібник пояснює термін, демонструє практичний приклад із реальними цифрами там, де це доречно, і не містить зайвої інформації. Ми незалежні: ми не продаємо програмне забезпечення чи обладнання, не отримуємо комісійних за рекомендації, а наші матеріали не мають рейтингу залежно від того, хто нам платить.