WMS vs ERP: อะไรคือความแตกต่าง? (และจำเป็นต้องมีทั้งสองระบบหรือไม่?)
WMS ทำหน้าที่บริหารจัดการคลังสินค้า ส่วน ERP ทำหน้าที่บริหารจัดการธุรกิจ ทั้งสองระบบมีความทับซ้อนกันตรงกลาง ซึ่งเป็นจุดที่ก่อให้เกิดความสับสน และเป็นจุดที่ทำให้สูญเสียเงินจำนวนมากไปกับการเลือกระบบที่ไม่เหมาะสม สรุปสั้นๆ คือ ERP รู้ว่าคุณมีสินค้าอยู่ 400 หน่วย แต่ WMS รู้ว่าสินค้าเหล่านั้นอยู่ที่ตำแหน่ง B14-3 และ D02-1 โดยมี 40 หน่วยที่มาจากล็อตที่จะหมดอายุในเดือนมีนาคม และรู้ว่าพนักงานหยิบสินค้าควรเดินตามเส้นทางใดเพื่อไปหยิบสินค้า 12 หน่วยนั้นพร้อมกับรายการสินค้าอื่นๆ ในคำสั่งซื้อเดียวกัน ทั้งสองระบบมีประโยชน์ แต่คุณจำเป็นต้องใช้ระบบใดนั้น ขึ้นอยู่กับว่าปัญหาของคุณคือการบริหารธุรกิจหรือการบริหารจัดการพื้นที่คลังสินค้า จุดประสงค์ของแต่ละระบบ ERP — Enterprise Resource Planning: คือฐานข้อมูลเดียวที่รองรับการทำงานทั้งองค์กร ทั้งด้านการเงิน การจัดซื้อ การขาย สต็อก การผลิต รวมถึงบางครั้งอาจรวมถึงงาน HR และ CRM ด้วย จุดประสงค์ของระบบคือการสร้างแหล่งข้อมูลความจริงเพียงแหล่งเดียว (Single version of the truth) ให้กับทุกแผนก เพื่อให้การขาย […]
คลังสินค้าคืออะไร? คู่มือฉบับสมบูรณ์
คลังสินค้าเป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่อุปทานที่คนส่วนใหญ่มักมองข้ามจนกว่าจะเกิดปัญหาขึ้น มันเป็นเพียงการจัดเก็บสินค้าในช่วงระหว่างจุดที่ผลิตหรือซื้อมาจนถึงจุดที่ขายหรือจัดส่งออกไป แต่การเรียกมันว่า “แค่ที่เก็บของ” นั้นเป็นการลดทอนความสำคัญของมัน คลังสินค้าไม่ใช่แค่ตู้เก็บของ แต่เป็นตัวช่วยรองรับที่ทำให้ส่วนอื่นๆ ของธุรกิจดำเนินไปได้ โดยทำหน้าที่ถือครองสต็อกเพื่อให้คุณสามารถซื้อสินค้าในปริมาณมาก รับมือกับความต้องการที่พุ่งสูงขึ้น และจัดส่งคำสั่งซื้อออกไปได้ทันเวลา หากจัดการคลังสินค้าได้ดี ลูกค้าจะไม่ทันสังเกตเห็นเลย แต่หากจัดการผิดพลาด ทุกอย่างในกระบวนการถัดไปจะติดขัด สต็อกสูญหาย คำสั่งซื้อจัดส่งล่าช้า และสินค้าที่คุณจ่ายเงินซื้อไปก็ไม่สามารถหาพบเมื่อต้องการใช้งาน คู่มือนี้จะครอบคลุมถึงความหมายที่แท้จริงของคลังสินค้า หน้าที่ของมัน ประเภทต่างๆ และวิธีการดำเนินงานทั้งหมดตั้งแต่ช่วงเวลาที่รถบรรทุกถอยเข้าเทียบที่ช่องโหลดสินค้า ความหมายของคลังสินค้า คลังสินค้าคือกระบวนการจัดเก็บสินค้าทางกายภาพไว้ในอาคารที่กำหนดไว้โดยเฉพาะ ซึ่งก็คือ คลังสินค้า ก่อนที่สินค้าเหล่านั้นจะถูกขาย นำไปใช้ หรือจัดจำหน่าย โดยครอบคลุมตั้งแต่การรับสต็อกเข้ามา การดูแลรักษาให้ปลอดภัยและเป็นระเบียบ ไปจนถึงการนำสินค้าออกไปเมื่อมีความต้องการ แนวคิดหลักคือคลังสินค้ามีไว้เพื่อ แยก อุปทานออกจากอุปสงค์ สินค้ามักไม่ได้มาถึงในเวลาที่ลูกค้าต้องการพอดี ดังนั้นคลังสินค้าจึงทำหน้าที่ถือครองสินค้าไว้ในช่วงเวลาระหว่างนั้น บทบาทในการเติมเต็มช่องว่างนี้คือเหตุผลที่คลังสินค้าเป็นหัวใจสำคัญของธุรกิจสินค้าเกือบทุกประเภท ตั้งแต่ห้องเก็บของขนาดหนึ่งห้องไปจนถึงศูนย์กระจายสินค้าที่มีขนาดใหญ่เท่าสนามฟุตบอลหลายสนาม ทำไมคลังสินค้าจึงมีความสำคัญ หากไม่มีสถานที่สำหรับเก็บสต็อก ธุรกิจจะต้องขายทุกอย่างทันทีที่สินค้ามาถึง ซึ่งเป็นไปไม่ได้ คลังสินค้าช่วยแก้ปัญหาหลายอย่างพร้อมกัน: ช่วยรองรับช่องว่างด้านเวลา คุณสามารถซื้อสินค้าในปริมาณมากเมื่อมีความคุ้มค่าและค่อยๆ ทยอยขาย แทนที่จะต้องจับคู่การซื้อทุกครั้งกับการขาย ช่วยป้องกันความไม่แน่นอน การถือครองสต็อกหมายความว่าเมื่อมีความต้องการพุ่งสูงขึ้นหรือซัพพลายเออร์ส่งของล่าช้า จะไม่กลายเป็นปัญหา สินค้าขาดสต็อก (stockout) โดยอัตโนมัติ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการบริการ […]
Order Picking คืออะไร? วิธีการเลือกสินค้าและวิธีเพิ่มประสิทธิภาพ
การหยิบสินค้า (Order picking) คือกระบวนการคัดเลือกสินค้าจากพื้นที่จัดเก็บเพื่อจัดเตรียมตามคำสั่งซื้อของลูกค้า โดยจะมีบุคคลหรืออุปกรณ์เดินทางไปยังตำแหน่งที่จัดเก็บ หยิบสินค้าที่ถูกต้องในปริมาณที่เหมาะสม และนำมาส่งเพื่อทำการบรรจุหีบห่อ แม้จะฟังดูเป็นกิจกรรมที่ง่ายที่สุดในคลังสินค้า แต่กลับเป็นกิจกรรมที่มีค่าใช้จ่ายสูงที่สุดอย่างต่อเนื่อง โดยปกติแล้วการหยิบสินค้ามีสัดส่วนประมาณครึ่งหนึ่งของต้นทุนการดำเนินงานคลังสินค้าทั้งหมด และส่วนใหญ่ของต้นทุนนี้ไม่ได้มาจากตัวการหยิบสินค้าเอง แต่มาจากการเดินระหว่างจุดหยิบสินค้า ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการปรับปรุงเกือบทุกอย่างในส่วนนี้จึงเป็นการปรับปรุงเรื่องการเดินทางเป็นหลัก การหยิบสินค้ามีความสำคัญอย่างไร และทำไมจึงมีต้นทุนสูง กระแสการไหลของสินค้าในคลังสินค้าจะเริ่มตั้งแต่ การรับสินค้า (receiving), การนำสินค้าเข้าจัดเก็บ (putaway), การจัดเก็บ (storage), การหยิบสินค้า (picking), การบรรจุหีบห่อ (packing) ไปจนถึงการจัดส่ง (dispatch) การหยิบสินค้าคือจุดที่สินค้าคงคลังเปลี่ยนสถานะเป็นคำสั่งซื้อของลูกค้าโดยเฉพาะ และเป็นขั้นตอนแรกที่ขับเคลื่อนด้วยความต้องการ (demand) แทนที่จะเป็นอุปทาน (supply) มีปัจจัยสามประการที่ทำให้กิจกรรมนี้เป็นต้นทุนหลัก เป็นขั้นตอนที่ใช้แรงงานเข้มข้นที่สุด การรับสินค้าและการนำสินค้าเข้าจัดเก็บเป็นการจัดการสินค้าแบบรวม (bulk) แต่การหยิบสินค้าเป็นการจัดการทีละคำสั่งซื้อ และคำสั่งซื้อเหล่านั้นจะเข้ามาในรูปแบบที่ลูกค้าเลือก ซึ่งมีความหลากหลาย การเดินทางใช้เวลามากที่สุด ผลการศึกษาการหยิบสินค้าด้วยแรงงานคนระบุตรงกันว่า การเดินใช้เวลาประมาณครึ่งหนึ่งของวันทำงานของผู้หยิบสินค้า ซึ่งไม่ได้สร้างมูลค่าใดๆ เลย ผู้หยิบสินค้าที่เดินน้อยลงจะสามารถหยิบสินค้าได้มากขึ้นโดยไม่ต้องทำงานหนักขึ้น เป็นจุดที่ความถูกต้องส่งตรงถึงลูกค้า หากหยิบสินค้าผิด ระบบมักจะไม่ตรวจพบ สินค้าจะถูกจัดส่งไปถึงมือลูกค้าอย่างผิดพลาด และถูกส่งกลับมาในรูปแบบของการคืนสินค้า การเปลี่ยนสินค้า และลูกค้าที่อาจตัดสินใจไม่สั่งซื้ออีก ความผิดพลาดที่จุดรับสินค้าอาจเสียเวลาเพียงหนึ่งนาที แต่ความผิดพลาดที่จุดหยิบสินค้าหมายถึงการเสียคำสั่งซื้อไปทั้งรายการ […]
Packing Slip คืออะไร? (และแตกต่างจากใบแจ้งหนี้อย่างไร)
ใบรายการสินค้า (Packing slip) คือเอกสารที่แนบไปพร้อมกับการจัดส่งสินค้าเพื่อระบุรายละเอียดว่าภายในบรรจุอะไรบ้าง เอกสารนี้จะช่วยให้ผู้ที่เปิดกล่องทราบว่าควรมีสินค้าอะไรอยู่ภายใน จำนวนเท่าใด และตรงกับคำสั่งซื้อใด เพื่อให้สามารถตรวจสอบสินค้าได้โดยไม่ต้องอ้างอิงข้อมูลจากแหล่งอื่น นอกจากนี้ยังเรียกได้ว่าเป็น ใบส่งของ (delivery note), ใบรายการบรรจุหีบห่อ (packing list) หรือ ใบแจ้งการจัดส่ง (dispatch note) ซึ่งในการใช้งานทั่วไปคำเหล่านี้หมายถึงเอกสารฉบับเดียวกัน แต่สิ่งที่ไม่ใช่คือใบแจ้งหนี้ (invoice): ใบรายการสินค้าจะระบุจำนวนสินค้า ส่วนใบแจ้งหนี้จะระบุจำนวนเงิน สิ่งที่ควรระบุในใบรายการสินค้า ใบรายการสินค้าที่มีประสิทธิภาพควรมีข้อมูลเพียงพอสำหรับการตรวจสอบการจัดส่งและการแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้น ข้อมูลระบุตัวตน เลขที่ใบรายการสินค้า (Packing slip number) — รหัสอ้างอิงเฉพาะสำหรับเอกสารฉบับนี้ วันที่จัดส่ง เลขที่ใบสั่งซื้อ (Purchase order number) — ข้อมูลอ้างอิงของลูกค้า ซึ่งเป็นช่องข้อมูลที่ใช้บ่อยที่สุดในการจับคู่กับการส่งมอบสินค้าที่ปลายทาง เลขที่ใบสั่งขาย (Sales order number) — ข้อมูลอ้างอิงภายในของคุณเอง หมายเลขติดตามพัสดุหรือเลขที่ใบตราส่ง (Tracking or consignment number) หากมี คู่สัญญา จัดส่งจาก […]
Mezzanine Floor คืออะไร? ประโยชน์และการใช้งานในคลังสินค้า
Mezzanine floor คือพื้นชั้นลอยที่สร้างขึ้นภายในอาคารที่มีอยู่เดิม เพื่อเพิ่มพื้นที่ใช้สอยโดยไม่ต้องขยายโครงสร้างอาคารหรือแนวหลังคา ชั้นลอยนี้จะอยู่ระหว่างพื้นชั้นล่างกับหลังคา โดยใช้ประโยชน์จากความสูงของคลังสินค้าที่คุณจ่ายค่าเช่าอยู่แล้ว และในกรณีส่วนใหญ่สามารถถอดประกอบและย้ายไปติดตั้งที่อื่นได้ สำหรับธุรกิจที่กำลังประสบปัญหาพื้นที่ไม่เพียงพอ การสร้างชั้นลอยมักเป็นวิธีที่ประหยัดที่สุดในการเพิ่มพื้นที่ การย้ายสถานที่ประกอบการมีค่าใช้จ่ายในการขนย้ายและสัญญาเช่าใหม่ ส่วนการต่อเติมอาคารมีค่าก่อสร้างและมักต้องเผชิญกับขั้นตอนการขออนุญาตที่ยุ่งยาก แต่ Mezzanine ใช้เพียงโครงสร้างเหล็กและเวลาติดตั้งเพียงไม่กี่วัน อีกทั้งพื้นที่เหนือศีรษะของคุณยังรวมอยู่ในค่าเช่าที่คุณจ่ายอยู่แล้ว Mezzanine เทียบกับพื้นชั้นเต็ม ความแตกต่างนี้ไม่ใช่แค่เรื่องของรูปลักษณ์ แต่เป็นตัวกำหนดว่าโครงสร้างจะถูกจัดอยู่ในประเภทใดตามกฎหมายควบคุมอาคาร ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อต้นทุน Mezzanine เป็นพื้นที่บางส่วน: ครอบคลุมเพียงบางส่วนของพื้นที่ชั้นล่างและเปิดโล่งสู่พื้นที่ด้านล่าง โดยทั่วไปจะมีด้านหนึ่งที่เปิดโล่ง คุณสามารถยืนบนชั้นลอยและมองลงมายังคลังสินค้าด้านล่างได้ พื้นชั้นเต็ม (Full floor): ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด มีผนังปิดล้อม และสร้างเป็นชั้นแยกต่างหาก แนวทางปฏิบัติทั่วไปคือ Mezzanine ควรมีพื้นที่ไม่เกินหนึ่งในสามของพื้นที่ชั้นล่างที่ตั้งอยู่ หากเกินกว่านั้น หน่วยงานควบคุมอาคารมักจะพิจารณาว่าเป็นชั้นเพิ่มเติมแทนที่จะเป็นชั้นลอย ซึ่งจะนำไปสู่ข้อกำหนดเต็มรูปแบบสำหรับพื้นชั้นใหม่ เช่น เส้นทางหนีไฟ การทนไฟ ข้อกำหนดด้านการเข้าถึง และในหลายกรณีต้องผ่านกระบวนการอนุมัติที่ซับซ้อนกว่ามาก โดยปกติ Mezzanine สามารถถอดประกอบได้: เนื่องจากใช้การยึดด้วยน็อตแทนการเชื่อม จึงสามารถถอดแยก ย้าย และประกอบใหม่ได้ ซึ่งมีผลในทางปฏิบัติสองประการคือ อาจถูกจัดเป็นอุปกรณ์แทนที่จะเป็นส่วนหนึ่งของอาคารในบางกรณี และสามารถย้ายไปกับคุณได้เมื่อสิ้นสุดสัญญาเช่า โปรดตรวจสอบทั้งสองประเด็นนี้สำหรับเขตอำนาจศาลและสัญญาเช่าของคุณ เนื่องจากคำแนะนำทั่วไปไม่สามารถทดแทนคำตอบที่เฉพาะเจาะจงได้ การใช้งานทั่วไป […]
การจัดการคลังสินค้าคืออะไร? คู่มือฉบับสมบูรณ์
การบริหารจัดการคลังสินค้าคือการกำกับดูแลงานประจำวันทุกอย่างที่เกิดขึ้นภายในคลังสินค้า ไม่ว่าจะเป็นการรับสินค้า การจัดเก็บ การหยิบสินค้าตามคำสั่งซื้อ การบรรจุหีบห่อ การจัดส่ง และการจัดการสินค้าคืน โดยครอบคลุมถึงกระบวนการ บุคลากร พื้นที่ และอุปกรณ์ต่างๆ ซึ่งมีหน้าที่หลักคือการเคลื่อนย้ายสินค้าให้เป็นไปอย่างแม่นยำ รวดเร็ว และมีต้นทุนที่เหมาะสม หาก การจัดเก็บสินค้า (warehousing) คือกิจกรรมในการเก็บรักษาสินค้า การบริหารจัดการคลังสินค้าก็คือศาสตร์ในการดำเนินกิจกรรมดังกล่าวให้มีประสิทธิภาพ อาคารเดียวกัน ชั้นวางสินค้าชุดเดียวกัน และทีมงานชุดเดียวกัน สามารถสร้างการดำเนินงานที่ราบรื่นหรือความวุ่นวายในแต่ละวันได้ ขึ้นอยู่กับการบริหารจัดการทั้งหมด นี่จึงเป็นทักษะความสามารถมากกว่าจะเป็นเพียงค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน นิยามของการบริหารจัดการคลังสินค้า การบริหารจัดการคลังสินค้าคือการประสานงานทุกการปฏิบัติการภายในพื้นที่คลังสินค้า ได้แก่ สินค้าอะไรที่เข้ามา จะถูกนำไปไว้ที่ไหน จะค้นหาสินค้าได้อย่างไร สินค้าออกจากคลังอย่างไร และมีอะไรถูกส่งคืนกลับมาบ้าง โดยมีวัตถุประสงค์ 3 ประการที่ต้องทำควบคู่กันไปแต่มีความขัดแย้งในตัวเอง ซึ่งการจัดการความสมดุลระหว่างวัตถุประสงค์เหล่านี้ถือเป็นหัวใจสำคัญของงาน ความแม่นยำ (Accuracy) — สินค้าที่ถูกต้อง ในปริมาณที่ถูกต้อง และบันทึกไว้ในตำแหน่งที่ถูกต้อง ทุกขั้นตอนหลังจากนี้ล้วนขึ้นอยู่กับความแม่นยำทั้งสิ้น ความรวดเร็ว (Speed) — สินค้าต้องพร้อมจำหน่ายหลังจากมาถึงคลังไม่นาน และคำสั่งซื้อต้องออกจากคลังได้ภายในกรอบเวลาที่กำหนด ต้นทุน (Cost) — การใช้แรงงาน พื้นที่ และอุปกรณ์อย่างมีประสิทธิภาพเพียงพอเพื่อให้การดำเนินงานมีความคุ้มค่ากับปริมาณงานที่คุณทำ […]
Fulfilment Centre คืออะไร? ทำงานอย่างไร (ต่างจากคลังสินค้าอย่างไร)
Fulfilment centre คือสถานที่จัดเก็บสินค้าและประมวลผลคำสั่งซื้อของลูกค้าแต่ละราย โดยเริ่มตั้งแต่การหยิบสินค้า (picking) การบรรจุหีบห่อ (packing) และการจัดส่งตรงถึงมือผู้ซื้อ นี่คืออาคารที่อยู่เบื้องหลังการที่คำสั่งซื้อออนไลน์ถูกส่งไปถึงหน้าประตูบ้านของใครสักคน สะกดว่า fulfillment center ในภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน และ fulfilment centre ในแบบอังกฤษ ซึ่งหมายถึงสิ่งเดียวกัน และมักเรียกย่อๆ ว่า FC จุดเด่นที่แตกต่างคือหน่วยของงาน โดยคลังสินค้า (warehouse) จะจัดการกับพาเลท ศูนย์กระจายสินค้า (distribution centre) จะจัดการกับกล่องสินค้าที่ส่งไปยังร้านค้า ส่วน fulfilment centre จะจัดการกับสินค้าชิ้นเดี่ยวที่ส่งถึงผู้บริโภค ซึ่งเป็นกระบวนการที่ใช้แรงงานเข้มข้นกว่ามากและส่งผลให้รูปแบบการจัดวางอาคารแตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง การทำงานของ fulfilment centre 1. การรับสินค้า (Receiving) สินค้าจะถูกส่งมาในปริมาณมากจากผู้ผลิตหรือซัพพลายเออร์ โดยจะมีการตรวจสอบเทียบกับใบสั่งซื้อ (purchase order) และบันทึกเข้าสู่ระบบด้วยการสแกน 2. การจัดเก็บ (Storage) สินค้าจะถูกนำไปจัดเก็บในตำแหน่งที่ระบุไว้ โดยมักจะเป็นชั้นวางของและช่องเก็บสินค้าแทนที่จะเป็นชั้นวางพาเลท เนื่องจากหน่วยที่หยิบคือสินค้าชิ้นเดี่ยว FC หลายแห่งใช้การจัดเก็บแบบไร้ระเบียบหรือแบบสุ่ม (chaotic or […]
ASRS คืออะไร? ระบบจัดเก็บและเบิกจ่ายสินค้าอัตโนมัติอธิบายอย่างละเอียด
ASRS หรือระบบจัดเก็บและเบิกจ่ายสินค้าอัตโนมัติ (Automated Storage and Retrieval System) คืออุปกรณ์ที่ควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ซึ่งทำหน้าที่จัดเก็บสินค้าและนำสินค้าออกมาโดยไม่ต้องใช้แรงงานคนไปหยิบด้วยตนเอง โดยจะมีเครน รถรับส่ง หุ่นยนต์ หรือระบบหมุนวนทำหน้าที่เคลื่อนย้ายสินค้า ส่วนพนักงานจะประจำอยู่ที่สถานีคงที่และสินค้าจะถูกส่งมาให้ถึงมือ แนวคิดที่สะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงนี้คือ goods to person (สินค้าไปหาคน) ในคลังสินค้าแบบดั้งเดิม พนักงานหยิบสินค้าจะต้องเดินไปหาตัวสินค้า แต่ในคลังสินค้าอัตโนมัติ ตัวสินค้าจะเคลื่อนที่ไปหาพนักงาน ซึ่งช่วยลดต้นทุนด้านแรงงานในคลังสินค้าที่เป็นส่วนประกอบใหญ่ที่สุดลงได้ในทันที Person-to-goods เทียบกับ goods-to-person Person-to-goods (คนไปหาสินค้า) คือการหยิบสินค้าด้วยแรงงานคนแบบดั้งเดิม พนักงานจะได้รับรายการสินค้า เดินหรือขับรถไปยังตำแหน่งที่จัดเก็บ หยิบสินค้า แล้วเดินกลับมา ซึ่งการเดินทางมักใช้เวลาประมาณครึ่งหนึ่งของเวลาในการหยิบสินค้าทั้งหมดและไม่ได้สร้างมูลค่าเพิ่มแต่อย่างใด Goods-to-person (สินค้าไปหาคน) คือการพลิกแนวคิดดังกล่าว ระบบจะเบิกสินค้าที่ต้องการและนำมาแสดงที่สถานีปฏิบัติงาน พนักงานจะหยิบสินค้าจากกล่องหรือถาดที่อยู่ตรงหน้าโดยไม่ต้องเคลื่อนที่ไปไหนเลย สิ่งที่เปลี่ยนแปลงในทางปฏิบัติ: Person-to-goods Goods-to-person การเดินทาง ประมาณครึ่งหนึ่งของเวลาในการหยิบสินค้า เกือบเป็นศูนย์ อัตราการหยิบสินค้า โดยทั่วไป 60–150 รายการต่อชั่วโมง มักจะอยู่ที่หลายร้อยรายการต่อชั่วโมง ความหนาแน่นในการจัดเก็บ จำกัดโดยทางเดินที่คนต้องใช้เดิน สูงมาก ไม่จำเป็นต้องมีทางเดินสำหรับคน ความแม่นยำ […]
ศูนย์กระจายสินค้าคืออะไร (ต่างจากคลังสินค้าอย่างไร)
ศูนย์กระจายสินค้า (Distribution centre) คือสถานที่ที่สร้างขึ้นเพื่อการเคลื่อนย้ายสินค้าอย่างรวดเร็ว แทนที่จะเป็นการจัดเก็บสินค้าในระยะยาว สินค้าจะถูกนำเข้ามา ผ่านกระบวนการอย่างรวดเร็ว และถูกส่งออกไปอีกครั้ง ซึ่งมักเกิดขึ้นภายในเวลาไม่กี่วันหรือเพียงไม่กี่ชั่วโมง เพื่อส่งต่อไปยังร้านค้า ลูกค้าธุรกิจ หรือส่วนอื่นๆ ของเครือข่าย สะกดว่า distribution center ในภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน และ distribution centre ในแบบอังกฤษ ซึ่งหมายถึงสถานที่เดียวกัน และมักเรียกโดยย่อว่า DC ลักษณะเด่นที่สำคัญคือปริมาณการหมุนเวียนสินค้า (Throughput) คลังสินค้า (Warehouse) จะถูกวัดด้วยความสามารถในการจัดเก็บ แต่ศูนย์กระจายสินค้าจะถูกวัดด้วยความสามารถในการเคลื่อนย้ายสินค้า ทุกแง่มุมของการออกแบบและการดำเนินงานจึงเป็นผลมาจากความแตกต่างเพียงประการเดียวนี้ หน้าที่ของศูนย์กระจายสินค้า รับสินค้าในปริมาณมาก (Receives in bulk): รับสินค้าเต็มคันรถจากผู้ผลิต ผู้นำเข้า หรือซัพพลายเออร์ โดยปกติจะมาบนพาเลทและมีการนัดหมายเวลาเข้าเทียบท่าไว้ล่วงหน้า จัดเก็บระยะสั้น (Holds briefly): สินค้าจะถูกพักไว้เพียงไม่กี่วันหรือสองสามสัปดาห์แทนที่จะเป็นเดือน สินค้าบางส่วนอาจไม่ได้เข้าสู่พื้นที่จัดเก็บเลยด้วยซ้ำ โดยจะถูกเคลื่อนย้ายจากขาเข้าสู่ขาออกโดยตรงผ่านกระบวนการ cross-docking แยกสินค้า (Breaks bulk): พาเลทสินค้าหนึ่งรายการที่เข้ามาจะถูกแยกออกเป็นกล่องเพื่อส่งไปยังปลายทางที่แตกต่างกันยี่สิบแห่ง นี่คือหน้าที่หลักของ DC และเป็นเหตุผลที่ทำให้มันต้องมีอยู่ นั่นคือการเปลี่ยนปริมาณสินค้าในรูปแบบที่ซัพพลายเออร์ส่งมา […]
Dark Store คืออะไร? ทำงานอย่างไรและทำไมถึงต้องมี
Dark store คืออาคารรูปแบบร้านค้าปลีกที่ปิดไม่ให้บุคคลภายนอกเข้าใช้บริการ แต่ถูกนำมาใช้เพื่อการจัดการคำสั่งซื้อออนไลน์โดยเฉพาะ ภายในจะมีลักษณะเหมือนซูเปอร์มาร์เก็ต ทั้งทางเดิน ชั้นวางสินค้า ตู้แช่ และการจัดวางสินค้าที่คุ้นเคย แต่จะไม่มีลูกค้าเดินเข้ามาใช้บริการเลย พนักงานจะทำหน้าที่หยิบสินค้าจากทางเดินเหล่านั้นเพื่อนำไปจัดส่งถึงบ้านหรือให้ลูกค้ามารับด้วยตนเอง รูปแบบนี้เกิดขึ้นเพื่อแก้ปัญหาเฉพาะอย่าง การจัดส่งสินค้าอุปโภคบริโภคภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงไม่สามารถทำได้จากศูนย์กระจายสินค้าที่อยู่ห่างออกไปสี่สิบไมล์ และไม่สามารถทำได้อย่างมีประสิทธิภาพจากร้านค้าปลีกที่มีลูกค้าเดินเลือกซื้อสินค้าอยู่เต็มร้าน Dark store จึงนำสินค้าในรูปแบบซูเปอร์มาร์เก็ตมาไว้ใกล้กับที่พักอาศัยของผู้คน โดยจัดวางพื้นที่เพื่อเอื้อต่อการหยิบสินค้าของพนักงานมากกว่าการเดินเลือกซื้อของลูกค้า ทำไมถึงเรียกว่า Dark store ชื่อนี้หมายถึงการปิดไม่ให้ลูกค้าเข้าใช้บริการ ไม่ใช่เรื่องของแสงสว่าง Dark store “มืด” ในแง่ที่ว่าประตูถูกปิดตายสำหรับบุคคลทั่วไปและหน้าต่างมักจะถูกปิดทึบ มันคือร้านค้าที่ลดม่านลงและทำงานเต็มเวลาเพื่อจัดการคำสั่งซื้อที่มาจากช่องทางอื่น แสงไฟภายในร้านยังคงเปิดสว่างอยู่ พนักงานหยิบสินค้าจำเป็นต้องอ่านฉลากและตรวจสอบวันหมดอายุ และ Dark store หลายแห่งยังเปิดทำการนานกว่าร้านค้าทั่วไปที่พวกมันมีลักษณะคล้ายคลึงกันอีกด้วย คำนี้ยืมมาจากการใช้งานในอดีตของธุรกิจค้าปลีก: ร้านค้าที่ “gone dark” คือร้านที่หยุดการซื้อขาย ความแตกต่างคือ Dark store ได้หยุดการซื้อขาย แบบพบหน้า ในขณะที่มียอดการซื้อขายออนไลน์มากกว่าที่เคยเป็นมา ทำไม Dark store ถึงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น Quick commerce เปลี่ยนคำมั่นสัญญาที่มีต่อลูกค้า เมื่อผู้ให้บริการรายหนึ่งเสนอการจัดส่งสินค้าอุปโภคบริโภคภายในสิบห้าหรือสามสิบนาที ความคาดหวังนั้นก็แพร่กระจายออกไป กรอบเวลานี้เป็นข้อจำกัดด้านโลจิสติกส์ก่อนที่จะเป็นข้อจำกัดเชิงพาณิชย์ […]