สินค้าคงคลังคือทุกสิ่งที่ธุรกิจถือครองไว้โดยมีจุดประสงค์เพื่อจำหน่าย หรือใช้ในการผลิตสินค้าเพื่อจำหน่าย โดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็น 4 ประเภทหลัก ได้แก่ วัตถุดิบ, งานระหว่างทำ, สินค้าสำเร็จรูป และวัสดุ MRO นอกจากนี้ยังมีรายการหมวดหมู่ย่อยอื่นๆ อีกมากมายที่อธิบายถึง เหตุผล ในการถือครองสต็อกนั้นๆ แทนที่จะระบุเพียงแค่ว่าอยู่ในขั้นตอนใด
ความแตกต่างนี้ไม่ใช่แค่เรื่องทางวิชาการ สินค้าทั้ง 4 ประเภทมีการตีมูลค่าในทางบัญชีที่แตกต่างกัน มีการวางแผนที่ต่างกัน มีวิธีการจัดเก็บที่ต่างกัน และมีความเสี่ยงที่แตกต่างกัน การทราบว่าคุณถือครองสินค้าประเภทใดจะช่วยให้คุณทราบว่าคุณกำลังเผชิญกับความเสี่ยงในด้านใดบ้าง
ประเภทหลักของสินค้าคงคลังทั้ง 4 ประเภท
1. วัตถุดิบ (Raw materials): ปัจจัยการผลิตที่ธุรกิจซื้อมาเพื่อใช้ในการผลิตสิ่งอื่น สินค้าเหล่านี้ยังไม่ผ่านการแปรรูป คือซื้อเข้ามาและยังไม่ได้เริ่มกระบวนการผลิต
ตัวอย่าง: แผ่นเหล็กสำหรับโรงงานแปรรูปโลหะ, แป้งและน้ำตาลสำหรับร้านเบเกอรี่, ผ้าสำหรับผู้ผลิตเสื้อผ้า, ไม้สำหรับผู้ผลิตเฟอร์นิเจอร์, เรซินสำหรับโรงงานขึ้นรูปพลาสติก
วัตถุดิบแบ่งออกเป็นวัตถุดิบ ทางตรง ซึ่งจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของสินค้าสำเร็จรูป และวัตถุดิบ ทางอ้อม ซึ่งถูกใช้ไปในกระบวนการผลิตโดยไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของตัวสินค้า เช่น น้ำมันหล่อลื่นเครื่องจักร เป็นต้น ความแตกต่างนี้มีความสำคัญต่อการคำนวณต้นทุน เนื่องจากวัตถุดิบทางตรงสามารถติดตามไปยังตัวสินค้าได้ ในขณะที่วัตถุดิบทางอ้อมจะถูกจัดเป็นค่าใช้จ่ายในการผลิต (Overhead)
2. งานระหว่างทำ (WIP): สินค้าที่อยู่ในระหว่างกระบวนการผลิต มีการเบิกวัตถุดิบมาใช้ รวมถึงมีการใช้แรงงานและเวลาของเครื่องจักรไปแล้ว แต่ผลลัพธ์ที่ได้ยังไม่เสร็จสมบูรณ์หรือยังไม่พร้อมจำหน่าย
ตัวอย่าง: รถยนต์ในสายการผลิตที่ติดตั้งเครื่องยนต์แล้วแต่ยังไม่มีการตกแต่งภายใน, โดว์ขนมปังที่กำลังขึ้นฟูในร้านเบเกอรี่, เสื้อผ้าที่ตัดเย็บแล้วแต่ยังไม่ได้ประกอบเข้าด้วยกัน, สีที่ผสมเสร็จแล้วแต่ยังไม่ได้บรรจุลงบรรจุภัณฑ์
WIP เป็นประเภทที่ตีมูลค่ายากที่สุด เนื่องจากประกอบด้วยมูลค่าวัตถุดิบรวมกับสัดส่วนของค่าแรงและค่าใช้จ่ายในการผลิตที่เกิดขึ้นจนถึงจุดนั้น นอกจากนี้ยังเป็นประเภทที่ควรลดให้เหลือน้อยที่สุด เพราะ WIP คือเงินที่จมอยู่กับสิ่งที่ยังขายไม่ได้ และการมี WIP ปริมาณมากมักบ่งชี้ถึงปัญหาคอขวดในขั้นตอนการผลิต
3. สินค้าสำเร็จรูป (Finished goods): ผลิตภัณฑ์ที่เสร็จสมบูรณ์พร้อมจำหน่าย สำหรับผู้ผลิต สินค้าเหล่านี้คือผลผลิตจากการผลิต สำหรับผู้ค้าปลีก ผู้ค้าส่ง หรือธุรกิจอีคอมเมิร์ซ สินค้าสำเร็จรูปถือเป็นสินค้าคงคลังเกือบทั้งหมดของพวกเขา เนื่องจากพวกเขาซื้อสินค้าสำเร็จรูปมาและขายต่อโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงสภาพ
ตัวอย่าง: เครื่องใช้ไฟฟ้าที่บรรจุกล่องบนชั้นวางในคลังสินค้า, ขนมปังที่กำลังพักให้เย็นบนชั้นวาง, เสื้อที่พับและติดป้ายราคาแล้ว, กระป๋องสินค้าที่พร้อมสำหรับการจัดส่ง
นี่คือประเภทที่ธุรกิจส่วนใหญ่หมายถึงเมื่อพูดถึง “สินค้าคงคลัง” และเป็นส่วนที่เงินทุนหมุนเวียนส่วนใหญ่ไปจมอยู่สำหรับธุรกิจที่ไม่ใช่การผลิต
4. วัสดุ MRO: วัสดุที่ใช้ในการบำรุงรักษา ซ่อมแซม และดำเนินงาน (Maintenance, Repair and Operating supplies) คือสินค้าที่ใช้ไปในการดำเนินธุรกิจแต่ไม่ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่นำไปจำหน่าย
ตัวอย่าง: อะไหล่เครื่องจักร, น้ำมันหล่อลื่น, วัสดุทำความสะอาด, อุปกรณ์ความปลอดภัย, บรรจุภัณฑ์, ผงหมึกเครื่องพิมพ์, เครื่องมือช่าง, พาเลท และฟิล์มยืด
MRO เป็นประเภทที่มักถูกมองข้ามมากที่สุด เนื่องจากสินค้าแต่ละรายการมีราคาถูกและไม่มีใครทำรายงานเกี่ยวกับสินค้าเหล่านี้ แต่เมื่อรวมกันแล้วถือเป็นค่าใช้จ่ายที่มีนัยสำคัญ และการขาดแคลนอะไหล่ที่สำคัญอาจทำให้สายการผลิตหยุดชะงักได้นานกว่าการขาดแคลนวัตถุดิบเสียอีก
เปรียบเทียบสินค้าคงคลังทั้ง 4 ประเภท
| ประเภท | คืออะไร | ตัวอย่างทั่วไป | ความเสี่ยงหลัก |
|---|---|---|---|
| วัตถุดิบ | ปัจจัยการผลิตที่ยังไม่ผ่านการแปรรูป | แป้งในร้านเบเกอรี่ | ความผันผวนของราคาและการหยุดชะงักของอุปทาน |
| งานระหว่างทำ (WIP) | สินค้าที่อยู่ในระหว่างกระบวนการผลิต | โดว์ขนมปังที่กำลังขึ้นฟู | เงินทุนจมอยู่กับสินค้าที่ยังขายไม่ได้ |
| สินค้าสำเร็จรูป | ผลิตภัณฑ์ที่เสร็จสมบูรณ์พร้อมจำหน่าย | ขนมปังบนชั้นวาง | สินค้าล้าสมัยและเสื่อมสภาพ |
| วัสดุ MRO | วัสดุสิ้นเปลืองที่ใช้ในการดำเนินงาน | วัสดุทำความสะอาด, อะไหล่ | การหยุดชะงักเมื่อสินค้าสำคัญหมด |
วิธีอ่านตารางนี้ให้เกิดประโยชน์: มูลค่าจะเพิ่มขึ้นเมื่อสินค้าเคลื่อนย้ายจากซ้ายไปขวาผ่านทั้ง 3 ประเภทแรก และต้นทุนของความผิดพลาดก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย วัตถุดิบที่ขายไม่ได้มักจะสามารถนำไปใช้ทำอย่างอื่นได้ แต่สินค้าสำเร็จรูปที่ขายไม่ได้จะกลายเป็น deadstock
ประเภทอื่นๆ ที่ควรรู้
ประเภททั้ง 4 ข้างต้นอธิบายว่าสต็อก คืออะไร ส่วนหมวดหมู่ด้านล่างนี้อธิบายว่า ทำไมจึงต้องถือครองไว้ และสินค้าชิ้นเดียวอาจจัดอยู่ในหลายหมวดหมู่พร้อมกันได้
วัสดุบรรจุภัณฑ์ (Packing materials): กล่อง, ฟิล์ม, ฉลาก, วัสดุกันกระแทก และพาเลท ในทางเทคนิคแล้วถือเป็น MRO ในการจำแนกส่วนใหญ่ แต่ควรแยกออกมาเพราะปริมาณการใช้จะแปรผันโดยตรงกับยอดคำสั่งซื้อ ซึ่งต่างจาก MRO ประเภทอื่น
Safety stock: สต็อกสำรองที่ถือไว้เพื่อรับมือกับความผันผวนของอุปสงค์และระยะเวลาในการรอสินค้า (Lead time) ของซัพพลายเออร์ ไม่ได้มีไว้เพื่อใช้ตามปกติ แต่มีไว้สำหรับช่วงเวลาที่อุปสงค์พุ่งสูงขึ้นหรือการจัดส่งล่าช้า
Cycle stock: ส่วนของสินค้าคงคลังที่คุณคาดว่าจะขายได้และต้องสั่งซื้อเข้ามาทดแทนตามรอบการค้าปกติ Safety stock และ Cycle stock รวมกันเป็นส่วนใหญ่ของสินค้าบนชั้นวาง โดย Cycle stock คือสินค้าที่ใช้หมุนเวียน ส่วน Safety stock คือสต็อกสำรองที่อยู่ด้านล่าง
Anticipation stock: สินค้าที่ซื้อมาล่วงหน้าอย่างตั้งใจเพื่อรองรับเหตุการณ์ที่คาดการณ์ไว้ เช่น ช่วงพีคตามฤดูกาล, การจัดโปรโมชั่น, การประกาศขึ้นราคา หรือการหยุดดำเนินการของซัพพลายเออร์ ซึ่งต่างจากการสั่งซื้อเกินความจำเป็นเพราะเป็นการวางแผนไว้ล่วงหน้า
Pipeline and in-transit stock: สินค้าที่คุณเป็นเจ้าของแล้วแต่อยู่ระหว่างการขนส่ง คือจ่ายเงินแล้ว อยู่ในตู้คอนเทนเนอร์หรือบนรถบรรทุก และยังไม่พร้อมจำหน่าย สินค้าเหล่านี้จะปรากฏในงบดุลของคุณแต่ไม่ได้อยู่บนชั้นวาง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการคำนวณเพื่อสั่งซื้อใหม่ต้องนับรวมสินค้าเหล่านี้ด้วย มิฉะนั้นคุณจะสั่งซื้อซ้ำซ้อน
Consignment inventory: สต็อกที่อยู่ในความครอบครองของคุณแต่ซัพพลายเออร์ยังคงเป็นเจ้าของ คุณจะจ่ายเงินก็ต่อเมื่อสินค้าขายได้ ไม่ใช่เมื่อสินค้ามาถึง
Vendor-managed inventory: สต็อกที่ซัพพลายเออร์เป็นผู้ตัดสินใจเรื่องการเติมสินค้าแทนคุณ เป็นรูปแบบการจัดการมากกว่าจะเป็นหมวดหมู่ของสต็อก และมักสับสนกับ Consignment
Buffer stock: มักใช้แทนกันได้กับ Safety stock ในกรณีที่มีการแยกความแตกต่างออกจากกัน buffer stock มักหมายถึงการป้องกันการหยุดชะงักของอุปทานโดยเฉพาะ ส่วน Safety stock หมายถึงความผันผวนของอุปสงค์
Decoupling inventory: สต็อกที่ถือไว้ระหว่างขั้นตอนการผลิตโดยตั้งใจ เพื่อให้การหยุดชะงักในขั้นตอนหนึ่งไม่ส่งผลกระทบต่อขั้นตอนถัดไปทันที ถือเป็นสิ่งที่เทียบเท่ากับ Safety stock ในภาคการผลิต
Excess and obsolete stock: สินค้าที่มีมากกว่าความต้องการ และสินค้าที่ไม่สามารถขายได้อีกต่อไป ทั้งสองประเภทมักถูกรายงานรวมกันและต้องการการจัดการที่แตกต่างกัน สินค้าส่วนเกิน (Excess) จะระบายออกได้ในที่สุด แต่สินค้าล้าสมัย (Obsolete) จะระบายออกไม่ได้
Deadstock: สินค้าคงคลังที่หยุดขายไปแล้วและไม่มีแนวโน้มว่าจะกลับมาขายได้อีก เป็นผลลัพธ์สุดท้ายของการจัดซื้อที่ผิดพลาด และเป็นหมวดหมู่ที่ควรทำรายงานสรุปเป็นรายเดือนมากที่สุด
Returns inventory: สินค้าที่ลูกค้าส่งคืน ซึ่งรอการตรวจสอบและตัดสินใจ สินค้าเหล่านี้จะอยู่ในสถานะก้ำกึ่งจนกว่าจะมีคนจัดการ และควรจัดอยู่ในหมวด reverse logistics แทนที่จะอยู่ในกระแสการไหลปกติ
Theoretical inventory: สิ่งที่บันทึกของคุณระบุว่าคุณมีอยู่ ซึ่งต่างจากจำนวนที่มีอยู่จริงในคลัง ช่องว่างระหว่างสองค่านี้คือสิ่งที่ cycle counting มีไว้เพื่อค้นหา
เหตุใดการจำแนกประเภทจึงมีความสำคัญ
ด้านบัญชี สินค้าคงคลังหลักทั้งสี่ประเภทมีการตีมูลค่าที่แตกต่างกัน วัตถุดิบจะถูกบันทึกตามต้นทุนการจัดซื้อ สินค้าระหว่างผลิต (WIP) จะรวมมูลค่าวัตถุดิบ ค่าแรง และค่าใช้จ่ายในการผลิตที่เกิดขึ้น สินค้าสำเร็จรูปจะรวมต้นทุนการผลิตทั้งหมด ส่วน MRO มักจะถูกบันทึกเป็นค่าใช้จ่ายเมื่อมีการใช้งานมากกว่าที่จะบันทึกเป็นสินค้าคงคลัง หากจำแนกประเภทผิดพลาด จะส่งผลให้การตีมูลค่าสต็อกคลาดเคลื่อน และส่งผลกระทบต่อตัวเลขกำไรของคุณในที่สุด
ด้านการวางแผน วัตถุดิบจะถูกวางแผนตามตารางการผลิต สินค้าสำเร็จรูปจะถูกวางแผนจาก การพยากรณ์ความต้องการ ส่วน MRO จะถูกวางแผนจากการใช้งานและความสำคัญ ซึ่งมักใช้ระดับขั้นต่ำ-สูงสุด (min-max) แบบง่ายๆ แทนการคำนวณเพื่อสั่งซื้อใหม่ การใช้วิธีการวางแผนแบบเดียวกับสินค้าทุกประเภทจะทำให้ผลลัพธ์ที่ได้ไม่มีประสิทธิภาพ
ด้านการจัดเก็บ สินค้าแต่ละประเภทมีความต้องการที่แตกต่างกันอย่างแท้จริง เช่น พื้นที่จัดเก็บแบบกองสำหรับวัตถุดิบ พื้นที่หยิบสินค้าที่เข้าถึงได้ง่ายสำหรับสินค้าสำเร็จรูป และคลังเก็บอะไหล่ MRO ที่ปลอดภัยและเป็นระเบียบ การนำสินค้ามาปะปนกันเป็นสาเหตุที่ทำให้หาอะไหล่สำคัญไม่พบเมื่อต้องการใช้งาน
ด้านความเสี่ยง สินค้าแต่ละประเภทมีความเสี่ยงที่แตกต่างกัน วัตถุดิบทำให้คุณเผชิญกับความผันผวนของราคาตลาดและการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน สินค้าระหว่างผลิต (WIP) ทำให้คุณเผชิญกับปัญหาคอขวดในการผลิต สินค้าสำเร็จรูปทำให้คุณเผชิญกับความเสี่ยงเรื่องสินค้าล้าสมัยและความต้องการที่เปลี่ยนแปลง ส่วน MRO ทำให้คุณเผชิญกับความเสี่ยงเรื่องการหยุดชะงักของเครื่องจักรโดยไม่ได้วางแผนไว้
ด้านการวัดผล อัตราการหมุนเวียนสินค้าคงคลัง มีความหมายที่แตกต่างกันอย่างมากระหว่างวัตถุดิบและสินค้าสำเร็จรูป ดังนั้นการใช้ตัวเลขรวมจากสินค้าทุกประเภทจึงแทบไม่สะท้อนความเป็นจริง
ประเภทสินค้าคงคลังที่ธุรกิจของคุณต้องถือครองจริง
ผู้ผลิต จะถือครองสินค้าครบทั้งสี่ประเภท และมักมีความเสี่ยงสูงสุดในส่วนของวัตถุดิบและสินค้าคงคลังระหว่างผลิต (WIP)
ผู้ค้าปลีก ผู้ค้าส่ง หรือธุรกิจอีคอมเมิร์ซ จะถือครองสินค้าสำเร็จรูป วัสดุบรรจุภัณฑ์ และ MRO จำนวนหนึ่ง ไม่มีวัตถุดิบหรือสินค้าคงคลังระหว่างผลิต (WIP) เนื่องจากทุกอย่างถูกซื้อมาในสภาพพร้อมขาย
ผู้ผลิตอาหาร จะถือครองสินค้าครบทั้งสี่ประเภท โดยมีปัจจัยเรื่องอายุการเก็บรักษาเป็นตัวกำหนดทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นการหมุนเวียนวัตถุดิบที่เข้มงวด สินค้าคงคลังระหว่างผลิต (WIP) ที่น้อยที่สุด และสินค้าสำเร็จรูปที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น ซึ่งทำให้การหมุนเวียนแบบ FEFO เป็นเรื่องจำเป็นอย่างยิ่ง
ธุรกิจบริการที่มีฝ่ายซ่อมบำรุง อาจถือครองเพียงแค่ MRO เช่น อะไหล่ วัสดุสิ้นเปลือง และเครื่องมือต่างๆ ซึ่งยังคงต้องมีการจัดการที่ดี เพราะหากขาดชิ้นส่วนสำคัญไปอาจทำให้งานหยุดชะงักได้
ผู้ให้บริการ 3PL จะถือครองสินค้าสำเร็จรูปของผู้อื่น รวมถึง MRO และวัสดุบรรจุภัณฑ์ของตนเอง ซึ่งถือเป็นการแยกแยะทางบัญชีที่ชัดเจน เนื่องจากสต็อกของลูกค้าไม่ใช่สินค้าคงคลังของ 3PL
จุดเริ่มต้นในทางปฏิบัติคือการทำรายการสิ่งที่คุณถือครองอยู่ จัดกลุ่มสินค้าแต่ละรายการเข้าสู่หนึ่งในสี่ประเภทดังกล่าว จากนั้นตรวจสอบว่าสินค้าแต่ละประเภทได้รับการวางแผน การจัดเก็บ และการตรวจนับในวิธีที่เหมาะสมกับประเภทของมันหรือไม่ ธุรกิจส่วนใหญ่จะพบว่ามีอย่างน้อยหนึ่งหมวดหมู่ — มักจะเป็น MRO หรือวัสดุบรรจุภัณฑ์ — ที่ไม่มีใครดูแลเลย
แหล่งข้อมูลเพิ่มเติม
- การจัดการสินค้าคงคลังคืออะไร — หลักการที่ครอบคลุมสินค้าทุกประเภท
- วิธีการตีมูลค่าสินค้าคงคลัง — วิธีการคำนวณต้นทุนของสินค้าแต่ละประเภท
- สินค้าคงคลังเพื่อความปลอดภัยคืออะไร — รายละเอียดเกี่ยวกับหมวดหมู่สินค้าสำรอง
- สินค้าค้างสต็อกคืออะไร — จุดจบของสินค้าที่ขายไม่ออก
- เทคนิคการจัดการสินค้าคงคลัง — วิธีการวางแผนตามประเภทสินค้า
- อัตราการหมุนเวียนสินค้าคงคลังคืออะไร — การวัดประสิทธิภาพการทำงานของสินค้าแต่ละประเภท
สรุปใจความสำคัญ
สินค้าคงคลังหลักสี่ประเภท ได้แก่ วัตถุดิบ, สินค้าระหว่างผลิต (WIP), สินค้าสำเร็จรูป และวัสดุ MRO ซึ่งสินค้าเหล่านี้มีวิธีการตีมูลค่า การวางแผน การจัดเก็บ และความเสี่ยงที่แตกต่างกัน นี่คือเหตุผลว่าทำไมการจำแนกประเภทสิ่งที่คุณถือครองอยู่จึงเป็นขั้นตอนแรกในการบริหารจัดการ ส่วนหมวดหมู่อื่นๆ ตั้งแต่สินค้าคงคลังเพื่อความปลอดภัยไปจนถึงสินค้าค้างสต็อก เป็นเพียงการอธิบายเหตุผลว่าทำไมจึงต้องถือครองสต็อกนั้นๆ ไม่ใช่สถานะของสินค้าในกระบวนการผลิต
คำถามที่พบบ่อย
สินค้าคงคลังหลักสี่ประเภทมีอะไรบ้าง? ได้แก่ วัตถุดิบ, สินค้าระหว่างผลิต (WIP), สินค้าสำเร็จรูป และวัสดุ MRO (การบำรุงรักษา การซ่อมแซม และการดำเนินงาน) โดยทั่วไปผู้ผลิตจะถือครองครบทั้งสี่ประเภท ส่วนผู้ค้าปลีกและธุรกิจอีคอมเมิร์ซจะถือครองสินค้าสำเร็จรูป วัสดุบรรจุภัณฑ์ และ MRO จำนวนเล็กน้อย
ความแตกต่างระหว่างวัตถุดิบและสินค้าระหว่างผลิต (WIP) คืออะไร? วัตถุดิบคือปัจจัยนำเข้าที่ยังไม่ได้ผ่านกระบวนการผลิต ส่วนสินค้าระหว่างผลิต (WIP) คือสต็อกที่อยู่ในระหว่างกระบวนการผลิต ซึ่งรวมมูลค่าวัตถุดิบ ค่าแรง และค่าใช้จ่ายในการผลิตที่เกิดขึ้นแล้ว แต่ยังไม่พร้อมสำหรับการจำหน่าย
สินค้าคงคลัง MRO คืออะไร? คือวัสดุสำหรับการบำรุงรักษา การซ่อมแซม และการดำเนินงาน ซึ่งเป็นสินค้าที่ใช้ไปในการดำเนินงานโดยไม่ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่นำไปขาย เช่น อะไหล่ น้ำมันหล่อลื่น วัสดุทำความสะอาด อุปกรณ์ความปลอดภัย เครื่องมือ และบรรจุภัณฑ์ แม้แต่ละรายการจะมีราคาไม่สูง แต่เมื่อรวมกันแล้วถือว่ามีนัยสำคัญ และมักเป็นหมวดหมู่ที่ได้รับการจัดการน้อยที่สุด
บรรจุภัณฑ์ถือเป็นสินค้าคงคลังหรือไม่? โดยปกติแล้วใช่ มักถูกจัดอยู่ในหมวดหมู่ย่อยของ MRO หรือแยกเป็นหมวดหมู่ของตนเอง ซึ่งควรติดตามแยกจาก MRO อื่นๆ เนื่องจากปริมาณการใช้งานแปรผันโดยตรงกับปริมาณคำสั่งซื้อ จึงจำเป็นต้องมีการเติมสินค้าตามความต้องการจริงแทนการใช้ระดับขั้นต่ำแบบทั่วไป
ผู้ค้าปลีกถือครองสินค้าคงคลังประเภทใด? ส่วนใหญ่เป็นสินค้าสำเร็จรูปเกือบทั้งหมด คือสินค้าที่ซื้อมาในสภาพพร้อมขายและนำไปขายต่อโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง รวมถึงวัสดุบรรจุภัณฑ์และ MRO จำนวนเล็กน้อย ผู้ค้าปลีกจะไม่ถือครองวัตถุดิบหรือสินค้าระหว่างผลิต (WIP) ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการจัดการสินค้าคงคลังของผู้ค้าปลีกจึงเรียบง่ายกว่าและมีความเสี่ยงเรื่องสินค้าล้าสมัยที่กระจุกตัวอยู่ในจุดเดียว
ความแตกต่างระหว่าง Cycle Stock และ Safety Stock คืออะไร? Cycle Stock คือสินค้าคงคลังหมุนเวียนที่คุณคาดว่าจะขายออกและเติมสต็อกตามปกติ ส่วน Safety Stock คือสต็อกสำรองที่อยู่ด้านล่างเพื่อป้องกันความต้องการที่พุ่งสูงขึ้นหรือการส่งมอบล่าช้า ซึ่งไม่ได้มีไว้สำหรับการใช้งานปกติ ทั้งสองส่วนรวมกันเป็นสินค้าส่วนใหญ่ที่อยู่บนชั้นวาง
เหตุใดประเภทของสินค้าคงคลังจึงมีความสำคัญ? เพราะสินค้าแต่ละประเภทมีการตีมูลค่าทางบัญชีที่ต่างกัน มีวิธีการวางแผนที่ต่างกัน มีวิธีการจัดเก็บที่ต่างกัน และมีความเสี่ยงที่ต่างกัน การใช้วิธีการเดียวกับสินค้าทั้งสี่ประเภทจะส่งผลให้เกิดผลลัพธ์ที่ไม่มีประสิทธิภาพในทุกหมวดหมู่
Warehouse Wise คือคลังข้อมูลอิสระที่รวบรวมคำแนะนำเกี่ยวกับการจัดการสินค้าคงคลัง คลังสินค้า และการเตรียมสินค้าเพื่อจัดส่ง โดยเขียนขึ้นสำหรับผู้ปฏิบัติงานจริง ไม่ว่าจะเป็นพนักงานคลังสินค้าและสินค้าคงคลังมือใหม่ ธุรกิจค้าปลีกและอีคอมเมิร์ซขนาดเล็กที่กำลังเติบโต รวมถึงใครก็ตามที่ดูแลสต็อกสินค้าและต้องการเข้าใจระบบอย่างถูกต้อง คู่มือแต่ละฉบับจะอธิบายคำศัพท์พร้อมตัวอย่างประกอบที่คำนวณด้วยตัวเลขจริงเพื่อให้เห็นภาพชัดเจนและกระชับ เราเป็นอิสระโดยสมบูรณ์ ไม่มีการขายซอฟต์แวร์หรืออุปกรณ์ ไม่รับค่าคอมมิชชันจากการแนะนำ และคู่มือของเราไม่ได้ถูกจัดอันดับตามผลประโยชน์ทางการเงินใดๆ