Складская деятельность — это та часть цепочки поставок, о которой большинство людей не задумывается, пока что-то не пойдет не так. По сути, это хранение товаров в период между их производством или закупкой и моментом продажи или отгрузки. Но называть это «просто хранением» — значит недооценивать процесс. Склад — это не кладовка, а буфер, который обеспечивает работу остального бизнеса: он позволяет поддерживать запасы, чтобы вы могли закупать товары оптом, сглаживать пики спроса и вовремя отгружать заказы.
Если складская логистика выстроена правильно, клиенты этого даже не замечают. Если же в ней есть ошибки, все процессы ниже по цепочке стопорятся: товары теряются, заказы отправляются с опозданием, а оплаченная продукция оказывается недоступной в нужный момент. В этом руководстве рассказывается, что на самом деле представляет собой складская деятельность, каковы ее функции, какие существуют типы складов и как протекают все процессы с того момента, как грузовик подъезжает к зоне погрузки.
Что такое складская деятельность
Складская деятельность — это процесс хранения физических товаров в специально предназначенном для этого здании — складе — до момента их продажи, использования или распределения. Она включает в себя приемку товаров, обеспечение их сохранности и упорядоченного размещения, а также отгрузку, когда это необходимо.
Ключевая идея заключается в том, что складская деятельность существует для развязки спроса и предложения. Товары редко поступают в тот самый момент, когда они нужны клиенту, поэтому склад удерживает их в промежутке. Именно эта роль «заполнителя пробелов» делает складскую деятельность основой практически любого товарного бизнеса: от небольшой кладовой до распределительного центра размером с несколько футбольных полей.
Почему складская деятельность важна
Без места для хранения запасов бизнесу пришлось бы продавать все сразу в момент поступления, что невозможно. Складская деятельность решает сразу несколько задач:
- Сглаживание временных разрывов. Вы можете закупать товары оптом, когда это выгодно, и продавать их постепенно, вместо того чтобы привязывать каждую закупку к конкретной продаже.
- Защита от неопределенности. Наличие запасов означает, что скачок спроса или задержка поставщика не приведут автоматически к отсутствию товара на складе.
- Обеспечение сервиса. Заказы можно быстро собрать, упаковать и отправить, потому что товары уже есть в наличии и упорядочены.
- Создание добавленной стоимости. Современные склады не просто хранят — они сортируют, комплектуют, маркируют и подготавливают товары к следующему этапу.
Основные функции складской деятельности
Независимо от размера, склад выполняет четыре фундаментальные задачи:
- Хранение — самая очевидная функция. Безопасное и упорядоченное размещение товаров, чтобы их можно было быстро найти и извлечь. Хорошее хранение — это не только пространство, но и доступность.
- Обеспечение сохранности и защита — поддержание запасов в безопасности и надлежащем состоянии. Это защита от краж, повреждений, влаги, вредителей и перепадов температуры. Именно поэтому товарные потери являются такой же заботой склада, как и финансового отдела.
- Перемещение и обработка — приемка товаров, их размещение на хранение, извлечение для выполнения заказов и отгрузка. Это поток, который поддерживает циркуляцию запасов, не давая им застаиваться.
- Учет и ведение документации — точное знание того, что хранится, где находится и в каком количестве. Склад, который не может точно сказать, что в нем находится, не справляется со своей работой, поэтому отслеживание и инвентаризация так важны.
Если эти четыре функции работают слаженно, склад функционирует как часы. Если пренебречь любой из них — особенно учетом — остальные начнут давать сбои.
Склад vs распределительный центр vs фулфилмент-центр
Эти три термина часто используют как взаимозаменяемые, но они описывают разные вещи.
- Склад предназначен прежде всего для хранения. Товары могут лежать там неделями или месяцами. Это широкая категория, к которой относятся два других типа.
- Распределительный центр предназначен для перемещения. Товары проходят через него быстро, часто их разукомплектовывают и переупаковывают для дальнейшей отправки в магазины или на другие объекты. Хранение здесь краткосрочное; главное — пропускная способность.
- Фулфилмент-центр предназначен для ecommerce-заказов. Он ориентирован на быструю сборку, упаковку и отправку индивидуальных посылок клиентам, а не на отгрузку паллет для бизнеса.
Коротко: склад хранит, распределительный центр перемещает, а фулфилмент-центр отправляет товары покупателям. Многие современные объекты совмещают эти функции, но различие показывает, на что именно оптимизирован каждый из них.
Основные типы складов
Помимо этого, склады классифицируются по форме собственности и назначению. Основные типы складов включают:
- Собственные — принадлежат и управляются компанией, которая их использует.
- Публичные — сдаются в аренду нескольким компаниям, которым нужно хранение без владения зданием.
- Таможенные — лицензированы для хранения импортных товаров до уплаты пошлин.
- Склады с холодильным оборудованием — с контролируемой температурой для продуктов питания, фармацевтики и других скоропортящихся товаров.
- Распределительные и фулфилмент-центры — объекты, ориентированные на высокую пропускную способность, описанные выше.
- Дарксторы — объекты розничного типа, используемые только для сборки онлайн-заказов, без посещения покупателями.
Как работает склад: пошаговый процесс
Почти на любом складе товары проходят один и тот же путь — основные складские процессы:
- Приемка — товары прибывают и проверяются на соответствие заказу по количеству и состоянию.
- Размещение (put-away) — каждый товар перемещается в определенное место хранения и регистрируется в системе.
- Хранение — запасы безопасно лежат до востребования, упорядоченные так, чтобы их можно было быстро найти.
- Комплектация (picking) — при поступлении заказа нужные товары извлекаются из мест хранения.
- Упаковка — товары упаковываются, защищаются и маркируются для отправки, часто с приложением упаковочного листа.
- Отгрузка — заказ отправляется получателю, а данные о запасах обновляются соответствующим образом.
Каждый из этих шагов зависит от точности данных о местонахождении товаров — именно поэтому планировка здания и точность учета определяют успех всей операции. (См. проектирование планировки склада и как организовать склад.)
Управление складом и технологии
Управление всеми этими процессами «в уме» или на бумаге работает только в самом малом масштабе. В остальных случаях склады опираются на управление складом как дисциплину и на систему управления складом (WMS) как программное обеспечение, которое управляет процессами: направляет размещение, дает указания комплектовщикам и поддерживает точность учета запасов в реальном времени. Штрихкоды и, все чаще, RFID позволяют мгновенно обновлять данные в системе при сканировании, чтобы записи соответствовали фактическому наличию на полках.
Собственный склад или аутсорсинг
Компании не обязательно иметь собственный склад. В целом существует два способа организации хранения и обработки товаров.
Собственный склад (in-house) означает, что вы управляете операциями самостоятельно: используете свое здание (в собственности или аренде), свой персонал, свое оборудование и системы. Вы получаете полный контроль над тем, как обрабатываются товары, прямой надзор за качеством и не платите маржу третьим лицам. Обратной стороной является то, что вы несете все расходы и обязательства: аренда, наем персонала, программное обеспечение и фиксированные накладные расходы, которые сохраняются независимо от того, загружены вы или нет.
Аутсорсинг складских услуг означает оплату услуг специалиста — чаще всего стороннего логистического провайдера (3PL) — для хранения и обработки ваших товаров. Вы меняете фиксированные затраты на переменные (в основном платите за то, что используете), получаете возможность масштабироваться без заключения договоров аренды и найма персонала, а также используете их существующие системы и тарифы на доставку. Обратной стороной является меньший прямой контроль и зависимость от эффективности работы другого лица.
Эмпирическое правило гласит: собственный склад имеет смысл, когда складирование является ключевым фактором вашей конкурентоспособности, объемы достаточно стабильны, чтобы оправдать фиксированные затраты, или вам необходим жесткий контроль над обработкой товаров. Аутсорсинг оправдан, когда объемы нестабильны или сезонны, когда вы быстро растете или когда управление складом отвлекает от тех частей бизнеса, которые приносят основную прибыль. Многие компании совмещают оба подхода — хранят часть запасов на своем складе, а 3PL используют для излишков, в пиковые сезоны или для работы с клиентами в других регионах.
Преимущества и сложности
Преимущества — это причины, по которым существует складирование: надежное наличие запасов, возможность эффективных закупок, более быстрое выполнение заказов и защита от сбоев в цепочке поставок.
Сложности также реальны: складирование замораживает денежные средства в запасах и площадях, влечет за собой эксплуатационные расходы и требует строгого контроля для предотвращения ошибок, порчи и потерь. Искусство эффективного складирования заключается в получении преимуществ при одновременном сдерживании затрат и рисков, что измеряется с помощью warehouse KPIs.
Краткий вывод
Склад — это буфер, который позволяет бизнесу хранить, защищать и перемещать запасы, чтобы нужные товары были готовы в нужное время. Это четыре функции, выполняемые качественно: хранение, защита, обработка и учет. Когда они работают слаженно, никто из участников цепочки поставок не задумывается об этом процессе. Эта незаметность — признак того, что все делается правильно.
Часто задаваемые вопросы
Что такое складирование простыми словами? Это хранение товаров в специализированном помещении в период между их производством или закупкой и моментом продажи или отгрузки, включая приемку, обеспечение сохранности и отправку.
Каковы основные функции складирования? Четыре ключевые функции: хранение, обеспечение сохранности и защита, перемещение и обработка, а также информационное сопровождение и учет.
Какие существуют основные типы складов? Частные, публичные, таможенные и склады-холодильники, а также распределительные и фулфилмент-центры, ориентированные на высокую пропускную способность, и дарксторы для розничной торговли.
В чем разница между складом и распределительным центром? Склад предназначен в основном для хранения, где товары могут находиться некоторое время. Распределительный центр создан для быстрого перемещения товаров, которые проходят через него транзитом для дальнейшей отправки.
Пример складирования? Интернет-магазин, принимающий паллеты с товаром, размещающий их по местам хранения, а затем выполняющий комплектацию, упаковку и отправку индивидуальных заказов клиентов из этих запасов — это и есть складирование в действии.
Это центральный узел раздела «Складирование и операции». Изучите другие темы: что такое склад · управление складом · что такое WMS · комплектация заказов · кросс-докинг · проектирование планировки склада · типы складов · warehouse KPIs.
Warehouse Wise — это бесплатная независимая библиотека руководств по управлению запасами, складскому учету и фулфилменту, созданная для тех, кто непосредственно занят в этой сфере: новых сотрудников складов, представителей малого и растущего бизнеса в сфере ритейла и электронной коммерции, а также всех, кто работает с товарными остатками и хочет разобраться в процессах досконально. Каждое руководство содержит понятное определение термина, наглядный пример с расчетами и ничего лишнего. Мы сохраняем полную независимость: не продаем программное обеспечение или оборудование, не получаем комиссионных за рекомендации, а наши материалы не зависят от чьих-либо спонсорских выплат.