Noliktavas procesi ir operāciju secība, ko preces iziet ēkā: pieņemšana, izvietošana, uzglabāšana, komplektēšana, iepakošana, nosūtīšana, atgriešana un ar to saistītie pievienotās vērtības darbi. Katrs posms nodod stafeti nākamajam, un katrs no tiem manto visas iepriekšējā posma kļūdas.
Šī mantošana ir tas, kas jāizprot pirms iedziļināšanās detaļās. Pieņemšanas posmā pieļauta kļūda nepaliek pieņemšanas posmā — tā kļūst par nepareizu krājumu atlikumu, pēc tam par kļūdainu komplektēšanu, tad par nepilnīgu sūtījumu un visbeidzot par klientu apkalpošanas dienesta problēmu. Jo tālāk procesā problēma tiek atklāta, jo dārgāk tā jau ir izmaksājusi.
Kas ir noliktavas procesi
Noliktavas mērķis ir saņemt preces, uzglabāt tās droši un viegli atrodamā veidā, kā arī atkal nosūtīt tālāk pareizās preces. Procesi ir veids, kā tas notiek, un tie iedalās divās grupās.
Pamatplūsma, ko iziet katra vienība: ienākšana vienā galā, uzglabāšana, komplektēšana, iziešana otrā galā.
Atbalsta darbi, kas norit paralēli: krājumu uzskaite, papildināšana, inventarizācija, kvalitātes pārbaudes un saimnieciskā uzturēšana. Tie nav secīgi posmi — tie notiek nepārtraukti, un tieši tie nodrošina secības darbību.
Procesi ir noliktavas vadības operatīvā puse. Vadība ir disciplīna, kurā tiek lemts, kā procesiem jānorit; procesi ir tas, kas reāli notiek noliktavas telpās.
Noliktavas pamatprocesu plūsma
1. Pieņemšana un pārbaude
Preces ierodas un tiek pārbaudītas, pirms ar tām tiek veiktas jebkādas citas darbības.
Ko tas ietver: izkraušanu, piegādes salīdzināšanu ar pirkuma pasūtījumu vai iepriekšēju paziņojumu par nosūtīšanu, skaitīšanu, stāvokļa un specifikācijas pārbaudi, partijas numuru vai derīguma termiņu reģistrēšanu, kur tas ir būtiski, un krājumu iegrāmatošanu.
Kāpēc tas ir svarīgāk, nekā šķiet. Šis ir lētākais posms visā operācijā, lai atklātu kļūdu. Šeit pieņemta nepilnīga piegāde kļūst par “spoku” krājumu, kas pēc nedēļām parādās kā kļūdaina komplektēšana — kļūda, kas pieņemšanas brīdī maksā vienu minūti, komplektēšanas laikā maksā vienu pasūtījumu.
Kā izskatās labs process: skenēšana pret pirkuma pasūtījumu, nevis atzīmēšana drukātā lapā, īpaša pieņemšanas zona, kas atdalīta no atgriešanas zonas, neatbilstību reģistrēšana un paziņošana piegādātājam tajā pašā dienā, kā arī preču iegrāmatošana, pirms tās pamet izkraušanas zonu.
2. Izvietošana
Krājumi tiek pārvietoti no pieņemšanas zonas uz noteiktu uzglabāšanas vietu, un sistēma reģistrē, kur tieši.
Ko tas ietver: lēmuma pieņemšanu par to, kur katrai precei jāatrodas, tās pārvietošanu un vietas apstiprināšanu ar skenēšanu.
Būtisks lēmums ir vietas izvēle. Ātras aprites preces jānovieto tuvu izsniegšanas zonai un ērtā darba augstumā; lēnas aprites preces var novietot augstāk vai tālāk. To sauc par slotēšanu, un pareiza tās veikšana ietaupa vairāk komplektēšanas darba nekā gandrīz jebkas cits. Vadītā izvietošana — kad sistēma norāda operatoram, kur doties — novērš minējumus un atšķirības starp darbiniekiem.
Biežākā kļūda ir krājumu novietošana “kur vien sanāca”, nereģistrējot atrašanās vietu. Šis viens ieradums ir iemesls lielākajai daļai laika, ko noliktava pavada, meklējot preces.
3. Uzglabāšana un krājumu pārvaldība
Preces atrodas drošā, atrodamā un pārdošanai piemērotā stāvoklī.
Ko tas ietver: fizisko izkārtojumu — plauktus, stelažus, vairumtirdzniecības zonas, dzesēšanas telpas — kā arī nepārtrauktu darbu pie uzskaites precizitātes uzturēšanas, izmantojot inventarizāciju un skenēšanu katrā pārvietošanas reizē.
Kā izskatās labs process: katra vieta marķēta pēc loģiskas shēmas, katram produktam piešķirta vieta, krājumi rotēti pēc principa “vecākais pirmais”, kur svarīgi datumi, atdalītas zonas karantīnai un bojātām precēm, kā arī mērīta un publicēta uzskaites precizitāte. Vairāk par šo disciplīnu skatiet sadaļā kas ir krājumu kontrole.
4. Pasūtījumu komplektēšana
Preces tiek atlasītas no uzglabāšanas vietas, lai izpildītu konkrētu pasūtījumu. Šeit pieprasījums pārņem vadību no piedāvājuma, un tā ir visdārgākā darbība noliktavā.
Ko tas ietver: komplektēšanas uzdevumu ģenerēšanu un secības noteikšanu, komplektētāja maršruta plānošanu un katras komplektēšanas apstiprināšanu, skenējot gan vietu, gan produktu.
Kāpēc tas dominē izmaksās. Komplektēšana parasti veido aptuveni pusi no noliktavas darbības izdevumiem, un lielākā daļa no tā ir staigāšana, nevis pati komplektēšana. Pareizās metodes izvēle — viena pasūtījuma, partijas, klastera, zonas vai viļņa komplektēšana — un slotēšana pēc aprites ātruma ir divas galvenās sviras. Pasūtījumu komplektēšana to apskata pilnībā.
5. Iepakošana
Komplektētās preces tiek pārbaudītas, aizsargātas un sagatavotas transportēšanai.
Ko tas ietver: satura pārbaudi pret pasūtījumu, piemērota iepakojuma izvēli, preču aizsardzību, kā arī etiķešu un dokumentācijas pievienošanu.
Posms, kuram pievērš vismazāk uzmanības un kas rada pārsteidzoši lielu daļu atgriezto preču. Bojājumi transportēšanas laikā un nepareizu preču nosūtīšana tiek atklāti vai palaisti garām tieši šeit — verifikācijas skenēšana pie iepakošanas galda ir pēdējā iespēja apturēt kļūdu, pirms tā sasniedz klientu.
Kā izskatās labs process: ar skenēšanu verificēts iepakojums, atbilstoša izmēra iepakojums, lai preces nekustētos transportēšanas laikā, piemēroti aizsargmateriāli un palīgmateriāli rokas stiepiena attālumā no galda, nevis otrā noliktavas galā.
6. Nosūtīšana un izsniegšana
Pasūtījumi tiek konsolidēti, iekrauti un nosūtīti.
Ko tas ietver: grupēšanu pēc pārvadātāja un maršruta, etiķešu un pavadzīmju sagatavošanu, sagatavošanu savākšanas laikam, iekraušanu un nosūtīšanas apstiprināšanu, lai izsekošanas informācija sasniegtu klientu.
Laiks ir noteicošais. Pareizi komplektēts un iepakots pasūtījums, kas nokavē pārvadātāja savākšanas laiku, jebkurā gadījumā ir kavēts. Viļņu plānošana atbilstoši pārvadātāju termiņiem pastāv tikai tāpēc, lai to novērstu, un tas ir visbiežākais kavētas nosūtīšanas iemesls operācijās, kas citādi darbojas labi.
7. Atgriezto preču apstrāde
Preces atgriežas, un par katru no tām ir jāpieņem lēmums.
Ko tas ietver: atgrieztās preces saņemšanu, identificēšanu pret sākotnējo pasūtījumu, stāvokļa pārbaudi, iemesla koda fiksēšanu un novirzīšanu tālākai rīcībai — atpakaļ pārdošanai, remontam, izpārdošanai, atpakaļ piegādātājam, pārstrādei vai utilizācijai.
Kāpēc tam nepieciešama atsevišķa zona. Atgriezto preču apstrāde noliktavas stūrī ir iemesls, kāpēc nepārbaudītas preces nonāk atpakaļ plauktos. Atsevišķs galds ar tvertnēm katram iznākumam un rakstisks standarts par to, kas kvalificējas tālākpārdošanai, novērš sliktākos kļūdu scenārijus.
Iemeslu kodi ir vērtīgāki par pašām precēm. Augsts “neatbilst aprakstam” rādītājs ir problēma ar preces aprakstu; “bojāts transportēšanas laikā” ir iepakošanas problēma; “nepareiza prece” ir komplektēšanas problēma. Reversā loģistika aptver visu šo procesu.
8. Pievienotās vērtības pakalpojumi
Darbs ar precēm, kas pārsniedz to uzglabāšanu un nosūtīšanu.
Ko tas ietver: komplektēšanu un saiņošanu, marķēšanu un pārmarķēšanu, kvalitātes pārbaudi, pārpakošanu, dāvanu iesaiņošanu, montāžu, plēves ietīšanu un preču sagatavošanu atbilstoši konkrētā mazumtirgotāja prasībām.
Kāpēc tas notiek noliktavā. Preces jau atrodas tur, un ar tām strādā cilvēki, kuriem ir telpa un aprīkojums. 3PL uzņēmumam šie pakalpojumi ir nozīmīgs ieņēmumu avots; iekšējām operācijām tas parasti ir darbs, kas citādi tiktu veikts nekvalitatīvi citur.
Nepieciešamā disciplīna ir rakstiska specifikācija un pirmās vienības pārbaude. Pievienotās vērtības darbi tiek veikti partijās, tāpēc kļūda tiek atkārtota simtiem reižu, pirms kāds to pamana.
Atbalsta procesi, kas norit paralēli
Četras darbības neietilpst pamatsecībā, taču tās nosaka, vai šī secība darbojas.
Papildināšana. Krājumu pārvietošana no vairumtirdzniecības vai rezerves uzglabāšanas vietām uz komplektēšanas zonu, pirms tā iztukšojas. Tukša komplektēšanas vieta, virs kuras atrodas pilnas paletes, pilnībā aptur komplektēšanu, un vairumā atskaišu tas nav redzams, jo nekas nav “salūzis” — komplektētājs vienkārši gaida. Ierosiniet papildināšanu, pamatojoties uz krājumu līmeni, nevis uz to, vai kāds to pamanīs, un izturieties pret komplektēšanas zonas papildināšanas signāliem ar tādu pašu nopietnību kā pret pasūtījuma atjaunošanas punktiem.
Cikliskā inventarizācija. Pastāvīga rotējoša krājumu uzskaite dažādās vietās, nevis darbības apturēšana reizi gadā. Tas ļauj atklāt kļūdas, kamēr transakciju vēsture vēl ir pietiekami īsa, lai to izpētītu, un tas apliecina, ka skenēšanas disciplīna tiek ievērota visur citur. Uzņēmumā, kurā ir pastāvīga uzskaite, bet netiek veikta inventarizācija, dati ir tikai skaitļi uz papīra, un nav nekādas nojausmas, vai tie atbilst patiesībai.
Kvalitātes kontrole. Pārbaude preču pieņemšanas brīdī, ja specifikācijai ir nozīme, pārbaudes pievienotās vērtības pakalpojumu laikā un verifikācijas skenēšana iepakošanas laikā. Princips ir pārbaudīt tik agri, cik vien izmaksas to attaisno — defektīva partija, kas atklāta pieņemšanas brīdī, ir saruna ar piegādātāju, savukārt tā pati partija, ko atklājis klients, ir atsaukums.
Saimnieciskā uzturēšana un apkope. Brīvas ejas, slaucītas grīdas, ziņošana par bojātiem plauktiem un to atbrīvošana, iekārtu apkope, etiķešu nomaiņa, kad tās nolietojas. Tas nav aizraujošs darbs, un tas ir pirmais, ko atmet, kad uzņēmumā ir saspringts darba grafiks, lai gan tieši tad sastrēgumi un bojājumi izmaksā visdārgāk.
Šīs četras lietas ir tās, kurās noliktavas klusi atšķiras. Divas ēkas, kurās tiek izmantoti identiski pamatprocesi, var strādāt ļoti atšķirīgi, jo viena veic papildināšanu pēc signāla un inventarizāciju katru nedēļu, bet otra dara abus tikai tad, kad kāds atceras.
Procesi, kas atšķiras atkarībā no darbības veida
Astoņi pamatposmi ir gandrīz universāli; jautājums ir par to, cik lielu nozīmi katrs no tiem ieņem.
E-komercijas izpildē dominē preču komplektēšana pa vienībām un iepakošana. Pasūtījumu ir daudz, tie ir mazi un sastāv no vairākām pozīcijām, atgriezto preču apjoms ir liels, un iepakošanas galds ir “pudeles kakls” tādā veidā, kā tas nekad nenotiek vairumtirdzniecībā.
Vairumtirdzniecības un mazumtirdzniecības izplatīšanā tiek apstrādātas kastes un paletes. Komplektēšana ir smagāka un retāka uz vienu nosūtīto vienību, nosūtīšana tiek plānota atbilstoši rezervētajiem piegādes laikiem, un atbilstības marķējums mazumtirdzniecības klientiem kļūst par nozīmīgu pievienotās vērtības darbu daļu.
Saldētavās viss tiek saspiests. Ierobežojošais faktors ir laiks, kas pavadīts ārpus temperatūras režīma, tāpēc komplektēšanas secībā atdzesētās un saldētās preces tiek ņemtas pēdējās, komplektēšanas zonas ir ar kontrolētu temperatūru, un izmaksas uz kubikmetru padara blīvumu par galveno prioritāti.
Krosdokinga (cross-docking) gadījumā uzglabāšana un novietošana plauktos tiek gandrīz pilnībā izslēgta — preces tiek saņemtas, sašķirotas nosūtīšanai un izsūtītas dažu stundu laikā. Tas ir atkarīgs no informācijas, nevis no krājumiem, kas ir apskatīts sadaļā krosdokings.
3PL (trešās puses loģistika) vienlaikus veic visu iepriekš minēto dažādiem klientiem, tāpēc 3PL uzņēmums pastāv vai iznīkst, pateicoties savām sistēmām, nevis ēkai.
Labākā prakse noliktavas procesu uzlabošanai
Izstrādājiet plūsmu vienā virzienā. Precēm jāpārvietojas cauri ēkai — iekšā pa vienu galu, ārā pa otru —, nevis jākrustojas un jāatgriežas atpakaļ. Krustojošās plūsmas rada sastrēgumus, bet sastrēgumi rada gan kavējumus, gan negadījumus.
Sadaliet ēku zonās pēc darbības un vienību veida. Preču pieņemšanai, uzglabāšanai, komplektēšanai, iepakošanai un nosūtīšanai ir nepieciešamas dažādas lietas. Preču komplektēšana pa vienībām no palešu ejas izšķiež vietu un laiku staigāšanai; kārbu komplektēšana no plauktiem ir lēna un neērta. To atdalīšana ir viens no efektīvākajiem uzlabojumiem.
Izvietojiet preces pēc to apgrozījuma ātruma un regulāri pārskatiet izvietojumu. Ātrāk apritošās preces jānovieto vistuvāk nosūtīšanas zonai un darba augstumā. Tas neko nemaksā, aizņem vienu nedēļas nogali, un pasūtījumu profili mainās, kamēr izkārtojums paliek nemainīgs — tāpēc pārskatiet to vismaz reizi gadā. Noliktavas izkārtojuma dizains aptver plašāku plānojumu.
Marķējiet katru vietu un standartizējiet shēmu. Eja, sekcija, līmenis, pozīcija — tādā formā, ko var saprast jauns darbinieks. Gandrīz katrs cits uzlabojums ir atkarīgs no šī.
Fiksējiet datus kustības brīdī. Skenējiet, kad prece fiziski pārvietojas, nevis vēlāk pie rakstāmgalda. Ieraksts, kas izveidots vēlāk, fiksē tikai to, ko kāds atcerējās.
Pierakstiet procesus. Viena lapa katram procesam, apmācīta un ievērota. Ieguvums rodas no tā, ka visi dara vienādi — atšķirības starp indivīdiem rada kļūdas un neparedzamību, un tas nav redzams, kamēr nesāk pētīt.
Mēriet dažas lietas un rīkojieties saskaņā ar tām. Pieņemšanas precizitāte, krājumu uzskaites precizitāte, komplektēšanas precizitāte, pasūtījuma cikla laiks, savlaicīga nosūtīšana, izmaksas uz pasūtījumu. Savienojiet katru caurlaidspējas rādītāju ar kvalitātes rādītāju — komplektēšanas ātrums bez komplektēšanas precizitātes veicina tieši nepareizu rīcību. Noliktavas KPI ir pieejams pilns komplekts.
Izmantojiet telpu trīs dimensijās. Augstums ir lētākā kapacitāte, kāda ir vairumam noliktavu, līdz pat ierobežojumiem, ko nosaka sprinkleru sistēmas, apgaismojums un pacēlāji.
Iebūvējiet drošību procesā, nevis pievienojiet to kā papildinājumu. Atdalīti gājēju celiņi, skaidra redzamība, ievēroti kravnesības ierobežojumi, pārbaudīti plaukti. Drošība, kas iestrādāta plūsmā, ir vienkārši veids, kā darbs tiek darīts; drošība, kas uzspiesta kā noteikumi, tiek uztverta ar aizvainojumu un ignorēta.
Pārskatiet visu secību, nevis katru posmu atsevišķi. Komplektēšanas optimizēšana, kamēr preču novietošana ir haotiska, neko neuzlabos. “Pudeles kakls” reti atrodas tur, kur sūdzības ir visvairāk dzirdamas.
Kā noliktavas procesi iekļaujas plašākā piegādes ķēdē
Noliktava atrodas starp piedāvājumu un pieprasījumu, un tās procesi ir vieta, kur abi kļūst fiziski.
Augšupējā posmā preču pieņemšana ir brīdis, kad piegādātāja sniegums kļūst par jūsu problēmu. Piegādātājs, kas piegādā preces novēloti, nepilnā apjomā vai nepareizi marķētas, rada darbu katrā nākamajā posmā, tāpēc piegādātāju mērījumi ir jāveic kopā ar noliktavas mērījumiem, nevis atsevišķi.
Lejupējā posmā nosūtīšana ir brīdis, kad jūsu darbība kļūst par klienta pieredzi. Komplektēšanas precizitāte ir piegādes precizitāte; nosūtīšanas laiks ir jūsu puse no piegādes solījuma. Neviens pārvadātājs neatgūs laiku, ko noliktava ir zaudējusi.
Sāniski krājumu uzskaites dati, ko rada šie procesi, baro visu pārējo — pieprasījuma prognozēšanu, pasūtījuma atjaunošanas punktus, pieejamības solījumus, krājumu novērtēšanu un grāmatvedību. Tā ir visbiežāk nepamanītā saikne: noliktava ne tikai pārvieto preces, tā ģenerē datus, pēc kuriem plāno viss pārējais uzņēmums.
Un atgrieztās preces noslēdz ciklu, sniedzot informāciju par produktiem, sarakstiem, iepakošanu un komplektēšanu, kas nav pieejama nekur citur.
Kur uzzināt vairāk
- Kas ir noliktavas vadība — disciplīna, kas vada šos procesus.
- Kas ir pasūtījumu komplektēšana — visdārgākais posms sīkāk.
- Noliktavas izkārtojuma dizains — izkārtojums, caur kuru plūst preces.
- Noliktavas KPI — katra posma mērīšana.
- Kas ir reversā loģistika — atgrieztās preces pilnībā.
- Kas ir WMS — programmatūra, kas vada un reģistrē darbu.
Galvenā atziņa vienā teikumā
Astoņi galvenie noliktavas procesi norit secīgi — preču pieņemšana, novietošana, uzglabāšana, komplektēšana, iepakošana, nosūtīšana, atgriešana un pievienotās vērtības pakalpojumi — un katrs no tiem manto iepriekšējā posma kļūdas. Tāpēc lētākie uzlabojumi gandrīz vienmēr ir plūsmas sākumā, pieņemšanas un novietošanas posmā, nevis tajā posmā, kurā nonāk sūdzības.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kādi ir galvenie noliktavas procesi? Preču saņemšana un pārbaude, izvietošana, uzglabāšana un krājumu pārvaldība, pasūtījumu komplektēšana, iepakošana, nosūtīšana un izsniegšana, atgriezto preču apstrāde, kā arī pievienotās vērtības pakalpojumi, piemēram, komplektēšana (kitting) un marķēšana. Krājumu uzskaite un inventarizācija norit paralēli visiem šiem procesiem, nevis kā atsevišķi posmi secībā.
Kāda ir noliktavas procesu secība? Preces tiek saņemtas un pārbaudītas, izvietotas reģistrētā vietā, uzglabātas un uzskaitītas, komplektētas atbilstoši pasūtījumiem, iepakotas, nodotas pārvadātājam un — ja tās tiek atgrieztas — apstrādātas kā atgrieztās preces. Pievienotās vērtības darbi, piemēram, komplektēšana vai marķēšana, tiek veikti starp uzglabāšanu un iepakošanu, atkarībā no nepieciešamības.
Kāda ir atšķirība starp saņemšanu un izvietošanu? Saņemšana ir preču pārbaude atbilstoši pasūtījumam — skaitīšana, stāvokļa pārbaude, partiju reģistrēšana un krājumu iegrāmatošana. Izvietošana ir šo krājumu pārvietošana no saņemšanas zonas uz uzglabāšanas vietu un tās fiksēšana. Saņemšana nosaka, kas jums ir; izvietošana nosaka, kur tas atrodas.
Kā uzlabot noliktavas procesus? Izstrādājiet vienvirziena plūsmu, sadaliet zonās pēc aktivitātes un vienību veida, izvietojiet visātrāk apritošās preces vistuvāk izsniegšanas zonai, marķējiet katru vietu, skenējiet preces pārvietošanas brīdī, dokumentējiet procesus un apmāciet darbiniekus, kā arī mēriet nelielu skaitu KPI, apvienojot caurlaidspēju ar kvalitāti. Sāciet ar saņemšanu un izvietošanu, jo kļūdas šajos posmos izplatās visos turpmākajos procesos.
Kas ir pievienotās vērtības pakalpojumi noliktavā? Darbi, kas tiek veikti ar precēm papildus to uzglabāšanai un nosūtīšanai — komplektēšana un saiņošana, marķēšana, kvalitātes pārbaude, pārpakošana, montāža, termoplēves iepakošana un mazumtirgotājiem specifiska atbilstības sagatavošana. Tā kā šis darbs tiek veikts partijās, tam ir nepieciešama rakstiska specifikācija un pirmā parauga pārbaude pirms darba uzsākšanas.
Kurš noliktavas process izmaksā visdārgāk? Pasūtījumu komplektēšana, kas parasti veido aptuveni pusi no kopējām darbības izmaksām, un lielākā daļa no tā ir pārvietošanās, nevis pati komplektēšana. Tāpēc preču izvietošana atbilstoši apritei un pareizās komplektēšanas metodes izvēle sniedz lielāku efektu nekā gandrīz jebkuras citas izmaiņas.
Cik daudz noliktavas procesu pastāv? Vispārpieņemtajā iedalījumā ir astoņi pamatprocesi: saņemšana, izvietošana, uzglabāšana, komplektēšana, iepakošana, nosūtīšana, atgriešana un pievienotās vērtības pakalpojumi. Daži modeļi uzskaita mazāk procesu, apvienojot uzglabāšanu ar krājumu pārvaldību, vai vairāk, izdalot papildināšanu un kvalitātes kontroli kā atsevišķus posmus.
Warehouse Wise ir bezmaksas, neatkarīga ceļvežu bibliotēka par krājumu pārvaldību, noliktavu darbību un pasūtījumu izpildi, kas paredzēta tiem, kuri veic šo darbu ikdienā — noliktavu un krājumu uzskaites jaunajiem darbiniekiem, maziem un augošiem mazumtirdzniecības un e-komercijas uzņēmumiem, kā arī ikvienam, kurš pārvalda preču krājumus un vēlas tos izprast. Katrā ceļvedī skaidrojam terminus, sniedzam piemērus ar reāliem skaitļiem un ķeramies pie lietas. Mēs esam neatkarīgi: nepārdodam programmatūru vai aprīkojumu, nesaņemam komisijas maksu par ieteikumiem, un mūsu ceļveži netiek kārtoti pēc tā, kurš mums maksā.