इन्वेंट्री वह सब कुछ है जिसे कोई व्यवसाय बेचने के इरादे से रखता है, या जिसका उपयोग वह उन वस्तुओं को बनाने के लिए करता है जिन्हें वह बेचता है। इसे आमतौर पर चार मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जाता है — कच्चा माल (raw materials), कार्य प्रगति पर (work in progress), तैयार माल (finished goods), और MRO आपूर्ति — साथ ही सहायक श्रेणियों की एक लंबी सूची है जो यह बताती है कि स्टॉक किस चरण में है, इसके बजाय यह क्यों रखा जा रहा है।
यह अंतर केवल अकादमिक नहीं है। चारों प्रकारों का खातों में मूल्यांकन अलग-अलग तरीके से किया जाता है, उनकी योजना अलग तरह से बनाई जाती है, उन्हें अलग तरह से संग्रहीत किया जाता है, और उनमें अलग-अलग जोखिम होते हैं। यह जानना कि आपके पास कौन सा स्टॉक है, आपको यह बताता है कि आप किन समस्याओं के प्रति संवेदनशील हैं।
इन्वेंट्री के चार मुख्य प्रकार
1. कच्चा माल (Raw materials)। वे इनपुट जिन्हें कोई व्यवसाय कुछ और बनाने के लिए खरीदता है। वे अपरिवर्तित होते हैं — खरीदे गए और जिन पर अभी तक काम नहीं किया गया है।
उदाहरण: मेटल फैब्रिकेटर के पास स्टील शीट, बेकरी में मैदा और चीनी, कपड़ा निर्माता के पास कपड़ा, फर्नीचर निर्माता के पास लकड़ी, प्लास्टिक मोल्डर के पास रेजिन।
कच्चा माल प्रत्यक्ष (direct) सामग्री में विभाजित होता है, जो तैयार उत्पाद का हिस्सा बन जाता है, और अप्रत्यक्ष (indirect) सामग्री, जो इसका हिस्सा बने बिना इसे बनाने में खपत हो जाती है — उदाहरण के लिए, मशीन पर लुब्रिकेंट। लागत निर्धारण के लिए यह अंतर महत्वपूर्ण है, क्योंकि प्रत्यक्ष सामग्री को उत्पाद के साथ ट्रैक किया जाता है और अप्रत्यक्ष सामग्री को ओवरहेड के रूप में माना जाता है।
2. कार्य प्रगति पर (WIP)। उत्पादन के बीच में मौजूद सामान। सामग्री निकाली जा चुकी है, श्रम और मशीन का समय लगाया जा चुका है, और परिणाम अभी तक तैयार या बिक्री योग्य नहीं है।
उदाहरण: असेंबली लाइन पर एक कार जिसमें इंजन लगा है लेकिन इंटीरियर नहीं, बेकरी में फूल रहा आटा, कटे हुए लेकिन सिले नहीं गए कपड़े, पेंट का एक बैच जिसे मिलाया गया है लेकिन अभी भरा नहीं गया है।
WIP का मूल्यांकन करना सबसे कठिन प्रकार है, क्योंकि इसमें सामग्री के साथ-साथ अब तक लगाए गए श्रम और ओवरहेड का एक हिस्सा भी शामिल होता है। यह वह प्रकार भी है जिसे कम करना सबसे अधिक फायदेमंद है — WIP ऐसी चीज़ पर खर्च किया गया पैसा है जो अभी तक बिक्री योग्य नहीं है, और बड़ी मात्रा में WIP आमतौर पर लाइन में आगे किसी बाधा (bottleneck) का संकेत देता है।
3. तैयार माल (Finished goods)। बेचने के लिए तैयार पूर्ण उत्पाद। निर्माता के लिए, यह उत्पादन का आउटपुट है। खुदरा विक्रेता, थोक व्यापारी या ई-कॉमर्स व्यवसाय के लिए, यह प्रभावी रूप से उनकी पूरी इन्वेंट्री है — वे तैयार माल खरीदते हैं और उन्हें बिना बदले फिर से बेचते हैं।
उदाहरण: वेयरहाउस शेल्फ पर डिब्बे में बंद उपकरण, रैक पर ठंडी हो रही ब्रेड, मुड़ी हुई और टैग की गई शर्ट, डिस्पैच के लिए तैयार टिन।
जब व्यवसाय “इन्वेंट्री” कहते हैं तो उनका मतलब अक्सर इसी प्रकार से होता है, और गैर-विनिर्माण व्यवसायों में अधिकांश कार्यशील पूंजी यहीं होती है।
4. MRO आपूर्ति। रखरखाव, मरम्मत और परिचालन आपूर्ति: संचालन को चलाने में खपत होने वाली वस्तुएं जो कभी भी बिक्री योग्य उत्पाद का हिस्सा नहीं बनती हैं।
उदाहरण: मशीन के स्पेयर पार्ट्स, लुब्रिकेंट, सफाई सामग्री, सुरक्षा उपकरण, पैकेजिंग, प्रिंटर टोनर, हाथ के औजार, पैलेट और श्रिंक फिल्म।
MRO वह प्रकार है जिसे अक्सर सबसे अधिक अनदेखा किया जाता है, क्योंकि व्यक्तिगत रूप से ये वस्तुएं सस्ती होती हैं और कोई भी इनकी रिपोर्ट नहीं करता है। सामूहिक रूप से यह एक महत्वपूर्ण खर्च है, और एक महत्वपूर्ण स्पेयर पार्ट खत्म होने से लाइन कच्चे माल के खत्म होने की तुलना में अधिक समय तक रुक सकती है।
चारों प्रकारों की तुलना
| प्रकार | यह क्या है | विशिष्ट उदाहरण | मुख्य जोखिम |
|---|---|---|---|
| कच्चा माल | कुछ बनाने के लिए खरीदे गए अपरिवर्तित इनपुट | बेकरी में मैदा | मूल्य में उतार-चढ़ाव और आपूर्ति में बाधा |
| कार्य प्रगति पर | उत्पादन के बीच में मौजूद सामान | फूल रहा आटा | बिक्री न हो सकने वाले स्टॉक में पूंजी का फंसना |
| तैयार माल | बेचने के लिए तैयार पूर्ण उत्पाद | शेल्फ पर ब्रेड | अप्रचलन और खराब होना |
| MRO आपूर्ति | संचालन चलाने के लिए उपयोग की जाने वाली उपभोग्य वस्तुएं | सफाई सामग्री, स्पेयर पार्ट्स | महत्वपूर्ण वस्तु खत्म होने पर काम रुकना |
उस तालिका को पढ़ने का एक उपयोगी तरीका: जैसे-जैसे सामान पहले तीन प्रकारों के माध्यम से बाएं से दाएं जाता है, मूल्य बढ़ता है, और गलत होने की लागत भी बढ़ती है। कच्चा माल जो नहीं बिकता है, उसे अक्सर किसी और चीज़ के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। तैयार माल जो नहीं बिकता है, वह deadstock है।
अन्य प्रकार जिन्हें जानना उपयोगी है
ऊपर दिए गए चार प्रकार बताते हैं कि स्टॉक क्या है। नीचे दी गई श्रेणियां बताती हैं कि इसे क्यों रखा जा रहा है, और एक ही भौतिक वस्तु एक साथ कई श्रेणियों में आ सकती है।
पैकिंग सामग्री। बक्से, फिल्म, लेबल, वॉइड फिल और पैलेट। तकनीकी रूप से अधिकांश वर्गीकरणों में MRO, और इसे अलग करना सार्थक है क्योंकि यह ऑर्डर वॉल्यूम के साथ सीधे उसी तरह बढ़ता है जैसे अन्य MRO नहीं बढ़ते।
Safety stock. मांग और आपूर्तिकर्ता के लीड टाइम में परिवर्तनशीलता के खिलाफ रखा गया बफर। इसका मतलब नियमित रूप से उपयोग किया जाना नहीं है — यह उस पखवाड़े के लिए मौजूद है जब मांग अधिक होती है या डिलीवरी में देरी होती है।
साइकिल स्टॉक (Cycle stock)। इन्वेंट्री का वह हिस्सा जिसे आप व्यापार के सामान्य क्रम में बेचने और बदलने की उम्मीद करते हैं। सेफ्टी स्टॉक और साइकिल स्टॉक मिलकर शेल्फ पर मौजूद अधिकांश स्टॉक बनाते हैं: साइकिल स्टॉक कार्यशील इन्वेंट्री है, सेफ्टी स्टॉक इसके नीचे का रिजर्व है।
प्रत्याशा स्टॉक (Anticipation stock)। किसी अपेक्षित घटना से पहले जानबूझकर खरीदा गया — मौसमी पीक, प्रमोशन, घोषित मूल्य वृद्धि, या आपूर्तिकर्ता का बंद होना। ओवर-ऑर्डरिंग से अलग क्योंकि यह नियोजित होता है।
पाइपलाइन और इन-ट्रांजिट स्टॉक। आपके स्वामित्व वाला सामान जो रास्ते में है — भुगतान किया गया, कंटेनर या ट्रक में, और अभी तक बेचने के लिए उपलब्ध नहीं है। यह आपकी बैलेंस शीट पर दिखाई देता है न कि आपकी शेल्फ पर, यही कारण है कि पुन: ऑर्डर (reorder) गणना में इसे गिनना आवश्यक है अन्यथा आप दो बार ऑर्डर कर देंगे।
Consignment inventory. भौतिक रूप से आपके कब्जे में मौजूद स्टॉक जिसका मालिक आपूर्तिकर्ता है। आप इसके लिए तब भुगतान करते हैं जब यह बिक जाता है, न कि तब जब यह आता है।
Vendor-managed inventory. वह स्टॉक जिसकी भरपाई का निर्णय आपके बजाय आपूर्तिकर्ता द्वारा लिया जाता है। यह एक प्रबंधन व्यवस्था है न कि स्टॉक श्रेणी, और अक्सर इसे कंसाइनमेंट के साथ भ्रमित किया जाता है।
बफर स्टॉक (Buffer stock)। अक्सर सेफ्टी स्टॉक के साथ परस्पर उपयोग किया जाता है। जहां दोनों के बीच अंतर किया जाता है, वहां buffer stock आमतौर पर विशेष रूप से आपूर्ति व्यवधान के खिलाफ सुरक्षा को संदर्भित करता है, और सेफ्टी स्टॉक मांग की परिवर्तनशीलता को।
डिकपलिंग इन्वेंट्री (Decoupling inventory)। उत्पादन चरणों के बीच जानबूझकर रखा गया स्टॉक ताकि एक चरण में रुकावट तुरंत अगले चरण को न रोके। यह सेफ्टी स्टॉक का विनिर्माण समकक्ष है।
अतिरिक्त और अप्रचलित स्टॉक (Excess and obsolete stock)। आपकी आवश्यकता से अधिक, और ऐसा स्टॉक जिसे अब बिल्कुल भी नहीं बेचा जा सकता है। दोनों की रिपोर्ट आमतौर पर एक साथ की जाती है और उन्हें अलग-अलग प्रतिक्रियाओं की आवश्यकता होती है — अतिरिक्त स्टॉक अंततः बिक जाता है, अप्रचलित नहीं बिकता।
Deadstock. इन्वेंट्री जो बिकना बंद हो गई है और जिसके फिर से शुरू होने का कोई संकेत नहीं है। खराब खरीदारी की अंतिम स्थिति, और वह श्रेणी जिसकी मासिक रिपोर्ट करना सबसे अधिक सार्थक है।
रिटर्न इन्वेंट्री (Returns inventory)। ग्राहकों से वापस आने वाला सामान, जो निरीक्षण और निर्णय की प्रतीक्षा कर रहा है। यह तब तक अपने स्वयं के लिम्बो में रहता है जब तक कि कोई इसका निपटान न कर दे, और यह सामान्य प्रवाह के बजाय reverse logistics का हिस्सा है।
सैद्धांतिक इन्वेंट्री (Theoretical inventory)। आपके रिकॉर्ड के अनुसार आपके पास क्या है, जो भौतिक रूप से मौजूद स्टॉक से अलग है। दोनों के बीच का अंतर ही वह है जिसे खोजने के लिए cycle counting की जाती है।
यह अंतर क्यों मायने रखता है
लेखांकन (Accounting)। चार मुख्य प्रकारों में से प्रत्येक का मूल्यांकन अलग-अलग तरीके से किया जाता है। कच्चे माल (Raw materials) को खरीद लागत पर रखा जाता है। WIP में सामग्री के साथ-साथ लागू श्रम और ओवरहेड शामिल होते हैं। तैयार माल (Finished goods) में पूर्ण उत्पादन लागत शामिल होती है। MRO को अक्सर इन्वेंट्री के रूप में रखने के बजाय खपत होने पर खर्च के रूप में दिखाया जाता है। यदि आप वर्गीकरण गलत करते हैं, तो आपका स्टॉक मूल्यांकन और परिणामस्वरूप आपका लाभ भी गलत हो जाएगा।
योजना (Planning)। कच्चे माल की योजना उत्पादन कार्यक्रम के आधार पर बनाई जाती है। तैयार माल की योजना डिमांड फोरकास्टिंग के आधार पर बनाई जाती है। MRO की योजना उपयोग और गंभीरता के आधार पर बनाई जाती है, जो अक्सर रीऑर्डर गणना के बजाय सरल न्यूनतम-अधिकतम स्तरों पर आधारित होती है। सभी पर एक ही योजना पद्धति लागू करने से हर जगह खराब परिणाम मिलते हैं।
भंडारण (Storage)। इन प्रकारों की आवश्यकताएं वास्तव में अलग-अलग होती हैं — कच्चे माल के लिए बल्क स्पेस, तैयार माल के लिए सुलभ पिक फेस, और MRO स्पेयर पार्ट्स के लिए एक सुरक्षित और सुव्यवस्थित स्टोर। इन्हें मिलाने का मतलब है कि महत्वपूर्ण स्पेयर पार्ट्स का मिलना मुश्किल हो जाता है।
जोखिम (Risk)। प्रत्येक प्रकार की विफलता अलग होती है। कच्चा माल आपको कमोडिटी की कीमतों और आपूर्ति में रुकावट के प्रति संवेदनशील बनाता है। WIP आपको उत्पादन की बाधाओं के प्रति संवेदनशील बनाता है। तैयार माल आपको अप्रचलन (obsolescence) और बदलती मांग के जोखिम में डालता है। MRO आपको अनियोजित डाउनटाइम के जोखिम में डालता है।
मापन (Measurement)। इन्वेंट्री टर्नओवर का मतलब कच्चे माल के लिए तैयार माल की तुलना में काफी अलग होता है, और सभी प्रकारों का मिश्रित आंकड़ा आपको बहुत कम जानकारी देता है।
आपका व्यवसाय वास्तव में किस प्रकार की इन्वेंट्री रखता है
एक निर्माता (Manufacturer) चारों प्रकार रखता है, और आमतौर पर उसका सबसे बड़ा जोखिम कच्चे माल और WIP में होता है।
एक रिटेलर, थोक व्यापारी या ईकॉमर्स व्यवसाय तैयार माल, पैकिंग सामग्री और थोड़ी मात्रा में MRO रखता है। कोई कच्चा माल नहीं, कोई WIP नहीं — सब कुछ बेचने के लिए तैयार खरीदा जाता है।
एक खाद्य उत्पादक (Food producer) चारों प्रकार रखता है, जिसमें खराब होने की संभावना (perishability) सब कुछ निर्धारित करती है: कच्चे माल पर सख्त रोटेशन, न्यूनतम WIP, और कम समय सीमा वाले तैयार माल जो FEFO रोटेशन को वैकल्पिक के बजाय अनिवार्य बनाते हैं।
रखरखाव कार्य वाली एक सेवा व्यवसाय केवल MRO — स्पेयर पार्ट्स, उपभोग्य वस्तुएं और उपकरण — रख सकती है, और फिर भी इसे प्रबंधित करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि एक पुर्जे की कमी काम को रोक सकती है।
एक 3PL दूसरों का तैयार माल और अपना स्वयं का MRO और पैकिंग सामग्री रखता है, जो एक वास्तविक लेखांकन अंतर है: क्लाइंट का स्टॉक 3PL की इन्वेंट्री नहीं है।
व्यावहारिक शुरुआती बिंदु यह है कि आप जो रखते हैं उसकी सूची बनाएं, प्रत्येक लाइन को चार प्रकारों में से एक को सौंपें, और फिर जांचें कि क्या प्रत्येक प्रकार की योजना, भंडारण और गणना उसके अनुकूल तरीके से की जा रही है। अधिकांश व्यवसायों को कम से कम एक श्रेणी — आमतौर पर MRO या पैकिंग सामग्री — ऐसी मिलती है जिसे कोई भी प्रबंधित नहीं कर रहा है।
अधिक जानकारी कहाँ से प्राप्त करें
- इन्वेंट्री मैनेजमेंट क्या है — वह अनुशासन जो हर प्रकार में फैला हुआ है।
- इन्वेंट्री मूल्यांकन विधियां — प्रत्येक प्रकार की लागत कैसे निर्धारित की जाती है।
- सेफ्टी स्टॉक क्या है — बफर श्रेणी का विस्तार से विवरण।
- डेडस्टॉक क्या है — जहाँ इन्वेंट्री खत्म हो जाती है।
- इन्वेंट्री मैनेजमेंट तकनीकें — प्रकार के अनुसार योजना विधियां।
- इन्वेंट्री टर्नओवर क्या है — यह मापना कि प्रत्येक प्रकार कितना प्रभावी है।
एक पंक्ति में निष्कर्ष
इन्वेंट्री के चार मुख्य प्रकार कच्चे माल, वर्क इन प्रोग्रेस, तैयार माल और MRO आपूर्ति हैं — और इनका मूल्यांकन, योजना, भंडारण और जोखिम अलग-अलग होता है, यही कारण है कि आप जो रखते हैं उसे वर्गीकृत करना इसे प्रबंधित करने का पहला कदम है। अन्य श्रेणियां, सेफ्टी स्टॉक से लेकर डेडस्टॉक तक, यह बताती हैं कि स्टॉक क्यों रखा जा रहा है, न कि यह कि वह किस चरण तक पहुँच गया है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
इन्वेंट्री के चार मुख्य प्रकार क्या हैं? कच्चा माल, वर्क इन प्रोग्रेस, तैयार माल, और MRO (रखरखाव, मरम्मत और संचालन) आपूर्ति। निर्माता आमतौर पर चारों रखते हैं। रिटेलर और ईकॉमर्स व्यवसाय तैयार माल, पैकिंग सामग्री और थोड़ा MRO रखते हैं।
कच्चे माल और वर्क इन प्रोग्रेस में क्या अंतर है? कच्चा माल वे इनपुट हैं जिन पर काम नहीं किया गया है। वर्क इन प्रोग्रेस उत्पादन के बीच का स्टॉक है, जिसमें सामग्री के साथ-साथ अब तक लागू श्रम और ओवरहेड शामिल हैं, और यह अभी बेचने योग्य नहीं है।
MRO इन्वेंट्री क्या है? रखरखाव, मरम्मत और संचालन आपूर्ति — वे सामान जो संचालन चलाने में खपत होते हैं लेकिन बेचने योग्य उत्पाद का हिस्सा नहीं बनते। स्पेयर पार्ट्स, लुब्रिकेंट, सफाई सामग्री, सुरक्षा उपकरण, उपकरण और पैकेजिंग। व्यक्तिगत रूप से सस्ते, सामूहिक रूप से महत्वपूर्ण, और आमतौर पर सबसे कम प्रबंधित श्रेणी।
क्या पैकेजिंग को इन्वेंट्री के रूप में वर्गीकृत किया जाता है? आमतौर पर हाँ, अक्सर MRO के उप-समूह के रूप में या अपनी स्वयं की श्रेणी के रूप में। इसे अन्य MRO से अलग ट्रैक करना उचित है क्योंकि उपयोग सीधे ऑर्डर वॉल्यूम के साथ बढ़ता है, इसलिए इसे सरल न्यूनतम स्तर के बजाय मांग-आधारित पुनःपूर्ति (replenishment) की आवश्यकता होती है।
एक रिटेलर किस प्रकार की इन्वेंट्री रखता है? लगभग पूरी तरह से तैयार माल — उत्पाद जो पूर्ण खरीदे जाते हैं और बिना बदले बेचे जाते हैं — साथ ही पैकिंग सामग्री और थोड़ी मात्रा में MRO। रिटेलर कोई कच्चा माल या वर्क इन प्रोग्रेस नहीं रखते हैं, यही कारण है कि उनका इन्वेंट्री मैनेजमेंट सरल है और उनका अप्रचलन जोखिम केंद्रित है।
साइकिल स्टॉक और सेफ्टी स्टॉक में क्या अंतर है? साइकिल स्टॉक वह कार्यशील इन्वेंट्री है जिसे आप बेचने और नियमित रूप से बदलने की उम्मीद करते हैं। सेफ्टी स्टॉक इसके नीचे का रिज़र्व है, जो मांग में उछाल और देर से डिलीवरी के खिलाफ रखा जाता है और सामान्य उपयोग के लिए नहीं होता है। साथ में वे शेल्फ पर मौजूद अधिकांश स्टॉक का निर्माण करते हैं।
इन्वेंट्री का प्रकार क्यों मायने रखता है? क्योंकि प्रत्येक का खातों में अलग तरह से मूल्यांकन किया जाता है, अलग-अलग विधि द्वारा योजना बनाई जाती है, अलग तरीके से संग्रहीत किया जाता है, और अलग जोखिम का सामना करना पड़ता है। चारों पर लागू किया गया एक एकल दृष्टिकोण हर श्रेणी में खराब परिणाम देता है।
Warehouse Wise इन्वेंट्री प्रबंधन, वेयरहाउसिंग और फुलफिलमेंट पर गाइड की एक स्वतंत्र और मुफ्त लाइब्रेरी है। इसे उन लोगों के लिए लिखा गया है जो वास्तव में यह काम करते हैं — वेयरहाउस और इन्वेंट्री के नए कर्मचारी, छोटे और बढ़ते रिटेल और ई-कॉमर्स व्यवसाय, और वे सभी लोग जो स्टॉक रखते हैं और उसे सही ढंग से समझना चाहते हैं। प्रत्येक गाइड में किसी विषय को स्पष्ट किया गया है, जहाँ आवश्यक हो वहाँ वास्तविक आंकड़ों के साथ उदाहरण दिए गए हैं, और बात को संक्षिप्त रखा गया है। हम पूरी तरह स्वतंत्र हैं: हम न तो सॉफ्टवेयर या उपकरण बेचते हैं, न ही रेफरल पर कोई कमीशन लेते हैं, और हमारी गाइड इस आधार पर रैंक नहीं की जातीं कि हमें कौन भुगतान करता है।