Τι είναι το φαινόμενο Bullwhip; Αιτίες και τρόποι μείωσης
Το φαινόμενο του μαστιγίου (bullwhip effect) είναι η τάση των μικρών μεταβολών στη ζήτηση των πελατών να προκαλούν προοδευτικά μεγαλύτερες διακυμάνσεις στις παραγγελίες καθώς αυτές μετακινούνται προς τα πάνω στην εφοδιαστική αλυσίδα. Μια μικρή αύξηση των πωλήσεων στο κατάστημα μετατρέπεται σε μια μεγαλύτερη παραγγελία προς τον διανομέα, σε μια ακόμη μεγαλύτερη προς τον κατασκευαστή και […]
Τι είναι το Sell-Through Rate; Τύπος & Παράδειγμα
Ο ρυθμός πωλήσεων (sell-through rate) μετρά το ποσοστό του αποθέματος που παραλάβατε και καταφέρατε να πουλήσετε μέσα σε μια περίοδο, συνήθως έναν μήνα. Αν παραλάβετε 200 μονάδες και πουλήσετε 90, ο ρυθμός πωλήσεών σας είναι 45%. Ρυθμός πωλήσεων = (μονάδες που πουλήθηκαν ÷ μονάδες που παραλήφθηκαν) × 100 Πρόκειται για έναν δείκτη αγορών πριν γίνει […]
Τι είναι το backorder; Πώς λειτουργούν οι παραγγελίες σε εκκρεμότητα (Πλεονεκτήματα & Μειονεκτήματα)
Μια εκκρεμής παραγγελία (backorder) είναι μια παραγγελία που έχει υποβάλει ένας πελάτης για ένα προϊόν που δεν διαθέτετε αυτή τη στιγμή, την οποία έχετε αποδεχτεί και θα εκτελέσετε μόλις φτάσει το απόθεμα. Σε αντίθεση με την έλλειψη αποθέματος (stockout), όπου η πώληση συνήθως χάνεται, μια εκκρεμής παραγγελία διατηρεί τα έσοδα και τα μετατρέπει σε μια […]
Τι είναι η απογραφή αποθεμάτων; Πώς να την κάνετε (βήμα προς βήμα)
Η απογραφή είναι μια πλήρης φυσική καταμέτρηση όλων των αποθεμάτων που διαθέτετε, η οποία διασταυρώνεται με τα δεδομένα των αρχείων σας. Γνωστή στις Ηνωμένες Πολιτείες ως physical inventory count, επαληθεύει τις ποσότητες των αποθεμάτων για τα λογιστικά βιβλία και αποκαλύπτει αποκλίσεις που προκαλούνται από λάθος επιλογές (mis-picks), ζημιές, κλοπές και μη καταγεγραμμένες κινήσεις. Είναι η […]
Τι είναι η έλλειψη αποθέματος (stockout); Αιτίες, κόστη & τρόποι πρόληψης
Έλλειψη αποθέματος (stockout) έχουμε όταν ένας πελάτης θέλει να αγοράσει κάτι και εσείς δεν έχετε διαθέσιμο απόθεμα. Επίσης γνωστό ως out-of-stock ή OOS, σημαίνει ότι η πώληση συνήθως χάνεται αντί να καθυστερήσει. Οι ελλείψεις αποθέματος δεν αφήνουν σχεδόν κανένα ίχνος στα δεδομένα πωλήσεων, επειδή η συναλλαγή δεν πραγματοποιήθηκε ποτέ, γι’ αυτό και υπομετρώνται συστηματικά. Το […]
Τι είναι το πλεόνασμα αποθεμάτων; Αιτίες, κόστη και πώς να το αποφύγετε
Το πλεόνασμα αποθέματος (overstocking) συμβαίνει όταν διατηρείτε περισσότερο απόθεμα από όσο δικαιολογεί η ζήτησή σας. Τα προϊόντα πιθανότατα θα πωληθούν κάποια στιγμή, αλλά στο μεταξύ δεσμεύουν κεφάλαια που δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, καταλαμβάνουν χώρο για τον οποίο πληρώνετε και ενέχουν τον κίνδυνο να παλιώσουν πριν εκκαθαριστούν. Πρόκειται για την πιο «αθόρυβη» από τις δύο αστοχίες […]
Τι είναι το OTIF; Επεξήγηση του δείκτη On Time In Full (Τύπος & Παράδειγμα)
Το OTIF σημαίνει On Time In Full (Εμπρόθεσμα και Πλήρως). Μετρά το ποσοστό των παραγγελιών που παραδόθηκαν εντός του συμφωνημένου χρονικού πλαισίου και ήταν πλήρεις, με κάθε γραμμή και μονάδα παρούσα. Επειδή απαιτεί και τις δύο προϋποθέσεις για την ίδια παραγγελία, το OTIF εμφανίζεται πάντα χαμηλότερο από το αν μετρούσαμε το εμπρόθεσμο ή το πλήρες […]
Τι είναι η συρρίκνωση αποθεμάτων; Αιτίες, τύπος & πρόληψη
Η συρρίκνωση αποθεμάτων (inventory shrinkage) είναι η διαφορά μεταξύ του αποθέματος που αναφέρουν τα αρχεία σας ότι διαθέτετε και του αποθέματος που έχετε φυσικά στην κατοχή σας. Πρόκειται για απόθεμα που έχει εξαφανιστεί χωρίς να υπάρχει κάποια πώληση που να το δικαιολογεί — λόγω κλοπής, φθοράς, αλλοίωσης ή διοικητικού σφάλματος. Συρρίκνωση = καταγεγραμμένο απόθεμα − […]
Διαρκής έναντι Περιοδικής Απογραφής: Ποια η διαφορά τους;
Ένα σύστημα διαρκούς απογραφής ενημερώνει τα αρχεία αποθεμάτων σας συνεχώς, καθώς πραγματοποιείται κάθε παραλαβή, πώληση και προσαρμογή. Ένα περιοδικό σύστημα τα ενημερώνει μόνο όταν πραγματοποιείτε φυσική καταμέτρηση, η οποία μπορεί να γίνεται μηνιαίως, τριμηνιαίως ή ετησίως. Μεταξύ των καταμετρήσεων, τα στοιχεία ενός περιοδικού συστήματος αποτελούν εκτίμηση και όχι αρχείο. Αυτή είναι η συνολική διαφορά και […]
Τι είναι η βελτιστοποίηση αποθεμάτων; Στρατηγικές και πώς να την εφαρμόσετε
Η βελτιστοποίηση αποθεμάτων είναι η πρακτική της διατήρησης της σωστής ποσότητας κάθε προϊόντος στο σωστό μέρος, ώστε να επιτευχθεί το επιλεγμένο επίπεδο εξυπηρέτησης με το χαμηλότερο συνολικό κόστος. Πρόκειται για τη σκόπιμη εξισορρόπηση της διαθεσιμότητας έναντι των χρημάτων και του χώρου που απαιτεί αυτή η διαθεσιμότητα — ανά προϊόν, και όχι για το σύνολο της […]